product-cat-news
Aphros Phaunus Pet Nat

88 poäng

Livets Goda

sept 2019

(2) Recensioner
Skriv ut

Phaunus Pet Nat 2018

Art.nr: 92511

Torr, frisk, mousserande, något blommig och fruktig med inslag av cideräpplen, citrus, örter, persika, jäst och mineralsälta. Frisk och läskande eftersmak.

Lanseras 6 september

Pris

229 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
6-8 grader

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Loureiro

Alkoholprocent:

11%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kronkapsyl

Om vinet

Om vinet

Pétillant Naturel

Phaunus PET NAT produceras med en gammal traditionell stil där man tappar vinet på flaska innan jäsningen är klar. Under jäsningen bildas koldioxid vilket nu stannar kvar i flaskan och gör att vinet blir mousserande. Druvorna kommer från Vasco Crofts tre olika egendomar. I just dessa vingårdar görs en tidig första skörd av druvorna som används till detta vin. Efter en försiktig pressning av de hela druvklasarna genomförs den första delen av jäsningen i rostfria ståltankar. När det finns 12 gram socker kvar i vinet tappas det över i flaska där resten av sockret får jäsa ut, inget socker eller jäst tillsätts när vinet tappas över på flaska.

Årgång 2018

I Vinho Verde startade 2018 med svalt och mycket regnigt väder. På vissa håll drabbades man också av hagelstormar vilket man klarade sig från i Lima Valley där Aphros håller till. Många hade under våren och tidiga sommar problem med mjöldagg, men inget som drabbade Aphros vingårdar. Växtsäsongen var inte helt problemfri och man fick arbeta mycket aktivt i vingårdarna. Skörden startade den 14 september och höll på fram till den 9 oktober. Vädret under skördeperioden var perfekt! I slutändan blev det en stor skörd av hög kvalité och viner i den fräscha och eleganta stil som man strävar efter att producera hos Aphros Wine!
PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.

Omdömen och vinbetyg

88 poäng

”Friskt och törstsläckande i tilltaget prisläge. Vita vinbär, piggelin, jasmin och grapefrukt blir till lättdrucken helhet.”

Livets Goda - 6 september 2019

”Vasco Croft fortsätter göra egensinniga viner i balans och harmoni. Här osar det grönt av Granny Smith, omogna meloner och citrus som småbubblar så där kittlande skönt på tungan. Druvan Loureiro är vass i området Vinho Verde och den gör sig inte sämre som Pet Nat. Pan kan vara stolt över denna portugisiska fraktion.”

WineTable.se, Pär Strömberg - 3 september 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ