Olivier Leflaive Rully 1er Cru Vauvry 2023

Art.nr: 91142

Torrt, friskt och nyanserat vin med inslag av gult äpple, citrus, persika, vita blommor, mineral och fat. Lång och nyanserad avslutning med en något krämig textur.

Lansering 13 mars

Pris

499 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Ost

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Rully Premier Cru

Vauvry är ett Premier Cru läge i den södra delen av appellationen. Den ost/sydost-exponerade vingården har en jordmån bestående av kalksten och märgel. Vinstockarna är i genomsnitt 41 år gamla. Skörden sker för hand, efter pressningen fick musten jäsa och sedan lagras vidare 228 liter stora ekfat (en liten andel av vinet jäste och lagrades på ståltank). Cirka 12% av faten var nya.

Årgång 2023 var en arbetsintensiv och utmanande årgång. Efter en kort och torr vinter började knoppningen tidigt den 10 mars i de varmaste vingårdslägena. Våren präglades av långa torra perioder med några kraftiga regnfall, vilket gav blandade förutsättningar för vinrankorna. Blomningen skedde i maj under fina förhållanden, vilket gav hopp om en god skörd. Juli fortsatte med relativt svalt väder och under sommaren föll en hel del regn, trots att det var en mycket varm växtsäsong så var soltimmarna inte så många. I August hade man perioder med höga temperaturer, detta följdes av regn. En av utmaningarna var att skörda vid rätt tidpunkt en annan var att hålla nere skördeuttagen som potentiellt kunde vara mycket höga. Vinerna från årgången 2023 kännetecknas av en hög aromatisk intensitet och en fin transparens.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.