Bra köp!

Allt om Vin

jan 2020

(2) Recensioner
Skriv ut

Mount Eden Pinot Noir 2016

Art.nr: 76238

Stor och generös med druvtypiska inslag av hallon och smultron men också med ett drag åt mörkare frukt som blåbär och björnbär. Smakrik och intensiv med bra fräschör och längd.

Pris

659 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
16-18 grader

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Första estatebuteljerade Pinot Noir-vinet från USA

Man har odlat Pinot Noir uppe på Mount Eden Vineyards sedan 1945. Ägaren och skaparen Martin Ray fick sticklingarna från Paul Massons ursprungliga vingårdar som planterades alldeles bredvid Mount Eden i slutet på 18 hundra talet. Man skall komma ihåg att 1945 var Pinot Noir en druvsort som var helt okänd för de flesta i USA och det var ett djärvt beslut att satsa på den.

Det tog lång tid att få erkännande för vinet men idag tillhör det USA:s mest klassiska viner och som står för en egen stil. Det anses att Mount Eden är den egendom som längst har producerat Pinot Noir viner från egna vingårdar i USA. Vingården är belägen på hög höjd (cirka 700 meter över havet) ovanför Silicon Valley cirka 25 kilometer från havet. Den ligger ovanför den så kallade ”fog line” vilket ger mycket solljus men relativt låga temperaturer. Jordmånen är skifferblandad och skörden börjar oftast första veckan i september.

Druvorna handskördas och avstjälkas delvis. De får jäsa utan tillsats av odlad jäst i öppna tankar med skalmaceration i cirka 2 veckor. Efter det förs vinet över till fat av fransk ek där 75 % är ny ek och 25 % är ett år gammal. Efter 18 månaders lagring på fat buteljeras vinet utan varken klarning eller filtrering. Inget är tillsatt och inget är borttaget.

Årgång 2016

Efter flera år av torka kom äntligen normala regnmängder under vintern som fyllde på vingårdarna med välbehövlig energi. Detta satte takten för en något tidig och nästan idealisk växtsäsong. En varm vår ledde till en relativt tidig blomning följt av en varm och solig sommar. Medan sommaren gav rikligt med solsken för att druvorna skulle mogna, försäkrade de milda nätterna att de mognade i perfekt takt, med utmärkt syra och sockerhalt. Högt upp på en bergstopp i Santa Cruz-bergen etablerades Mount Eden’s vingårdslägen 1945 av den legendariska vinproducenten Martin Ray. Idag består vingården av 40 hektar vinstockar av Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Chardonnay och Pinot Noir härstammar från de vinstockar som den franska vinmakaren Paul Masson tog med sig till Kalifornien, medan Cabernet Sauvignon kom från Emmett Rixfords historiska La Questa Vineyard i Woodside, Kalifornien. Mount Eden anses ha den äldsta härstamningen av Chardonnay- och Pinot Noir-vinstockar i Nordamerika.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och Vinbetyg

Bra köp!

”Blommig, mjuk doft. Varma röda bär, nybakat bröd, mineralsälta, blåbär, skogsbär, ceder, finstämt med lång eftersmak. Finess!”

Allt om Vin Nyhetsmagasin - 25 januari 2020
Guldkorn!

”Pionjär på pinot noir från USA. Det sägs att Mount Eden är den egendom som längst har producerat pinot här, från vingården som blickar 700 meter över havet. Vinets namn är romantiskt, etiketten är romantisk och vinet är otroligt romantiskt. Blommig mjuk doft följd av varma sötsyrliga röda bär, nybakad brioche, ceder och mineral. Lagra eller njut nu. Med någon du tycker riktigt mycket om.”

Winetable.se, Linda Pérez - 13 december 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ