Skriv ut

Mount Eden Cabernet Sauvignon 2014

Art.nr: 90680

Florala toner i doften. Röda och mörka bär såsom plommon och björnbär. Svarta oliver, cederträ samt läckra kryddor med ett långt avslut.

Lanseras den 5 april 2019.

Pris

619 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Lamm
Nöt
Vilt
18

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc & 2% Petit Verdot

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Vinstockar med franska anor.

Vinstockarna är gamla, planterade 1979 och 1984 från sticklingar som skaffades på 1890-talet från Chateaux Margaux. Vinstockarna är lågavkastande, i genomsnitt bara över ett ton per hektar, vilket gör att terroiren kan uttrycka sin högsta nivå. Mount Eden Cabernet Sauvignon odlas på en höjd av ca 600 möh i en kustnära bergskedja. Höjden över havet gör att man ligger ovan dimmorna och att temperaturen aldrig blir extrem åt något håll. Druvorna behåller en hög naturlig syra och det är ryggraden i detta lagringsbara vin. Det är för området svalt men med mycket solljus.

2014 var förmodligen det värsta året av de senaste åren av torka. Bara ca 3500 mm av regn föll den vintern, så lite regn har de aldrig haft förut. Bekymrad över hur de gamla vinstockar skulle klara sig med så lite nederbörd då de inte använder sig av konstbevattning, bestämde de sig för att beskära rejält för att minska skördestorleken. Skörden blev således liten, men betydelsefull.

 

 

 

Årgång 2014 var en rekordtidig skörd för området. Skörden av och Pinot Noir delen av skörden pågick mellan 4 och 13 augusti.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ