Skriv ut

Meursault Sous le Dos D’Âne 2017

Art.nr: 91180

Ett skolboksexempel på ett vin från Meursault. Torr, frisk och nyanserad. Ett mineraldrivet vin med inslag av citrus, gult äpple och vita blommor. Vinet har en lång och nyanserad avslutning med en fin mineralsälta.

Webblansering 12 mars

Pris

1 229 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt ej certifierat

Aperitif
Fisk
Fågel
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Om vinet

Meursault med mineralsälta!

Detta vingårdsläge på 5,03 hektar ligger intill Meursault Perrières. Det ligger högt upp på sluttningen på 300-350 meters höjd med en kalkrik och stenig jordmån. Vinerna härifrån får en mycket  tydlig mineralitet och fräschör. Om man vill ha ett skolboksexempel på mineralsälta i ett vin så är vinerna från denna delen av Meursault bland de mest tydliga man kan hitta. Musten jäser på 228 liter stora ekfat och vinet lagras sedan vidare i dessa fat under 13 månader, Olivier Leflaive använder drygt 25% nya fat till detta vin.

Efter det komplicerade året 2016 så var man tacksamma för en relativt okomplicerad växtsäsong och en normal skörd. Man hade dock hjärtat i halsgropen natten den 27 april då historien verkade upprepa sig med en frostnatt relativt sent under säsongen, stora insatser gjordes då vinproducenterna tillsammans tände eldar i vingårdarna för att höja temperaturen och bilda en skyddande rökridå mot morgonsolens strålar. Detta var nog inte den enda bidragande orsaken men man klarade sig med endast mycket små förluster på grund av frosten. Våren var fin och solig men gav också en del regn med jämna mellanrum, blomningen skedde snabbt under fina förhållanden. Delar av Bourgogne drabbades av hagel den 10 juli men omfattningen var inte i närheten av det som haglet förstörde 2016 och hos Olivier Leflaive så var man helt förskonade. Under sommaren var det varmt och soligt väder. I september blev det svalare och man kunde skörda under fina förhållanden. Flera av vingårdarna drabbades detta år av millerandage vilket gett en extra koncentration och syra i vinerna. En mycket lyckad årgång både sett till volym och kvalité!
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ