Massimo Lentsch Etna Bianco 2022

Art.nr: 92953

Halmgul färg med ljust gyllene inslag. Näsan uttrycker delikata och eleganta aromer av siciliansk citron, grönt äpple, krossade stenar och vita blommor som avslutas med akacia och medelhavsaromatiska örter. Frisk och läskande syra som är otroligt fint integrerad i vinet. Lång eftersmak som markeras av den vulkaniska jordmånen.

Lanseras 27 oktober 2023.

Pris

239 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fågel

Grönsaker

12-14

Land:

Italien

Region:

Sicilien - Etna

Producent:

Massimo Lentsch

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Carricante

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Etna Bianco från vulkanens norra sluttningar

Etna Bianco är gjord av 100% Carricante som kommer från vingården Feudo Gabelle i Randazzo, belägen 600 meter över havet. Höjden gynnar den aromatiska utvecklingen av druvan. Jordarna har en heterogen sammansättning, som kännetecknas av stenig alluvial jord i den nedre delen av vingården och sandig, rik på lavablock och vulkaniska avlagringar i den övre delen. Druvorna skördas för hand och ett urval av de bästa klasarna görs först i vingården och sedan igen i källaren, dit de anländer så snabbt som möjligt för att undvika oxidation. Efter en lätt pressning sker en kall maceration med skalen under några timmar, följt av kall statisk dekantering av musten. Vinet får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar och lagras tillsammans med jästfällningen under minst 6 månader innan det buteljeras under april.

Årgång 2022

Årgången 2022 har varit optimal ur många synvinklar: under hösten kom det rikligt med nederbörd som kompenserade för en vinter med lite regn, vilket följdes av en ganska sval vår och en varm och torr sommar. Detta ledde till en tidig mognad av vissa delar av vingårdarna. Kvaliteten på klasarna har varit exceptionell tack vare en perfekt balans mellan socker och syra. De vita vinerna från årgången 2022 är fräscha, balanserade och aromatiska medan de röda har en struktur som bidrar med betydande komplexitet. Dessutom skördade man druvorna 5-6 dagar tidigare än genomsnittet för andra år, för att bibehålla rätt nivå av syra och fräschör.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.