product-cat-news
Massimo Lentsch Cosentino

91 poäng

DVPE

sept 2022

(2) Recensioner
Skriv ut

Massimo Lentsch Cosentino 2018

Art.nr: 94655

Mineraldrivet och elegant vin med frisk syra och inslag av färska örter, kryddor, rosor, sötlakrits och mogna körsbär som mynnar ut i ett långt avslut.

Lansering 30 september.

Pris

349 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
12-14

Fakta

Land:

Italien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Nerello Mascalese

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

100-åriga stockar från vingårdsläget Cosentino på Etna

Vingårdsläget Cosentino är beläget i Feudo di Mezzo, Castiglione di Sicilia och mäter 1,35 ha. Vingården ligger på 750 meters höjd och jordmånen består av vulkanisk sandsten. Det är stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Massimo Lentsch använder sig av en traditionell siciliansk uppbindningsmetod som kallas albarello och allt arbete görs för hand.

Vinet görs uteslutande på den lokala druvsorten Nerello Mascalese, en druva som bara odlas i det unika området kring vulkanen Etna på östra Sicilien. Den har odlats här i flera tusen år och med tiden anpassat sig till det svala klimatet kring vulkanen, vilket också gör att druvan mognar sent. Vinstockarna är i snitt 100 år gamla. En del av druvorna avstjälkades innan jäsning och druvorna macererade sedan ett par veckor innan vinet lagrades 15 månader på franska ekfat. Vinet fördes därefter över till ståltank för att slutligen buteljeras ofiltrerat. Vinet lagrades sedan minst 6 månader på flaska.

Årgång

2018 var ett väldigt varmt år i Europa rent generellt. Däremot fick Sicilen en stor andel nederbörd från juli-början av augusti vilket gjorde växtsäsongen väldigt komplicerad. Från mitten av augusti blev vädret sakta bättre och solen kom fram. För att bibehålla kvaliteten bestämde sig Massimo Lentsch för att enbart koncentrera sig på de druvor som var allra bäst. Därför skördade de 35% mindre än vid en vanlig skörd årgång 2018. Detta gör att trots att tillgången är begränsad, är kvaliteten av årgång 2018 lysande.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

“Rökigt och småstökigt på rätt sätt! Opolerad charm och vild frukt som går åt röda bär, varvat med pomerans, krossade stenar, nypon, torv, lagerblad och tobak. Bästa biljetten till spännande Etna i dagsläget!”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 26 september 2022
92 poäng - fyndvin!

“Ett ungt, friskt vin med ren, bärig frukt, bra balans, bra syra och inslag av körsbär, hallon, plommon, blommor, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 2022-24, issue 434

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ