Skriv ut

Luke Lambert Chardonnay 2016

Art.nr: 72343

Torr, elegant och fruktig med inslag av citrus, rökig mineralitet och fin syrlig eftersmak

Pris

329 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fisk
Fläsk
Fågel
12-12

Fakta

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Mineraldriven, frisk och elegant! Utsökt Chardonnay från "Cool climate"

Druvorna till detta vin kommer från en vingård som heter Tibooburra Vineyard.Det är det svalaste mikroklimatet i Yarra enligt Luke och ligger i sydöstra delen av Yarra Valley. Jordmånen är mycket mager och består av vulkanisk röd och svart jord ovanpå ett lager av kalkhaltig lera. Stockarna är planterade år 2000 på en höjd om 200 meter över havet. Chardonnayvingården är ostligt exponerad.

Vinifikationen är traditionell ur ett europeiskt perspektiv men väldigt ”hands off” för att vara i Australien. Handskördade druvor, druvorna pressas direkt (hela klasar) och musten förs över på rostfria tankar för jäsning med endast naturlig jäst. Ingen klarning av musten innan jäsning, ingen temperaturkontroll (når aldrig över 28 grader) och vinet buteljeras utan vare sig klarning eller filtrering. Vinet genomgår full malolaktisk jäsning.

Första tillsatsen av svavel sker i samband med buteljeringen då en liten mängd tillsätts. Totalt lagras vinet cirka 9 månader på tank innan det buteljeras.

Årgång 2016 är en mycket bra årgång enligt Luke Lambert. Trots att växtsäsongen var både varm och torr visar vinerna upp en fin balans mellan kraft, hög syra och färgintensitet. 2016 innebar den tidigaste Nebbioloskörden någonsin men med lysande resultat i producentens egna ögon.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ