product-cat-news
Los Arrotos del Pendon

Betyg 5

DI Weekend

juni 2023

(7) Recensioner
Skriv ut

Los Arrotos del Pendon Rosé 2022

Art.nr: 92901

Fruktigt och smakrikt rosévin med inslag av smultron, jordgubbar, körsbär, mineral och kryddor. Lång och nyanserad avslutning.

Lansering 26 maj

Pris

169 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
10-12 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Prieto Picudo

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Rosé med stor karaktär

Druvorna kommer från mycket gamla vingårdar på 800 meters höjd, vinstockarna är cirka 100 år gamla. Jordmånen består av lera och stenar. Efter skörd för hand  genomför man en två dagar lång skalmaceration, därefter pressas musten som sedan tappas över i rostfria ståltankar. Ingen jäst tillsätts utan jäsningen startar på naturlig väg. Vinet lagras sedan vidare i samma tankar med jästfällningen fram till buteljeringen som skedde under februari året efter skörd. Vinet buteljerades sedan utan klarning eller filtrering.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 5

“Rent, ganska smakrikt med bra längd, påminner lite om Clairet från Bordeaux. Gjort på den ovanliga druvan prieto picudo som ger en smula bitter och druvkärnig smak. Helt torrt. Aptitretande!”

DI Weekend, Per Styregård - 30 juni 2023
Betyg 5 av 6

“Raúl Pérez är en av vinvärldens inspiratörer. Skicklig som få, på ett befriande naturligt och avslappnat vis. Kvaliteten börjar i vingården och hans mål i varje vin är att fånga var växtplats. Rosévinet görs på prieto picudo och det här är allt annat än ett generiskt rosévin. Personligt, rödbärigt och uppfriskande med läcker struktur. Perfekt till både pan con tomate och sommargrill.”

SvD, Linda Pérez - 28 juni 2023

“Raúl Pérez rosé går i en mer gastronomisk riktning, mörkare till färgen och med matvänliga kvalitéer. Mörkt rödbärig, blåbär, skogshallon, blodapelsin och syrliga bär som lingon och tranbär med vilda örter i en tät och koncentrerat järnmineralisk eftersmak som håller i länge. Från lokala druvan prieto picudo, som är känd för att ge mycket färg, från cirka 100 år gamla vingårdar som ligger 800 meter över havet.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 25 maj 2023
Betyg 4 av 5

“Ren, helt torr, ovanligt smakrik rosé med nyanser av bitterhet och kärvhet. Aromer av hallon, körsbär, blommor och jordgubbe.”

DI Weekend - 26 maj 2023
16,5 poäng - ett vin som utmärker sig i sin genre

“Kryddig, syltade röda bär örtiga toner. Medelfyllig, elegant, hög koncentration och lång finish.”

Vintelegrafen - 24 maj 2023

“Rosé från den hyllade och kultförklarade vinmakaren Raúl Pérez kan ju inte va något annat än bra! Stramt och friskt med generösa aromer av röda bär och örter. Det torra avslutet är sprängfyllt med mineral.”

Sthlmfood.se, Joakim Gumpert - 20 maj 2023
Betyg 5

“Prieto Picudo heter den blå druva som ligger till grund för det här lilla mästerverket. Druvan påminner om en ljusare tempranillo och kommer här från hundra år gamla planteringar belägna på hög höjd. Fin mix av jordgubbar, körsbär, hallon och stramhet. 3 000 flaskor släpps 26 maj.”

DN, Alf Tumble - 16 maj 2023

Fler viner från Raúl Pérez

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ