Bra köp!

Allt om Vin

nr 1 2020

(4) Recensioner
Skriv ut

Logan Weemala Pinot Gris 2018

Art.nr: 79864

Smakrikt vin med inslag av päron, vit persika, mogna citroner och nougat. Ett nyanserat vin med silkig textur och ett långt avslut.

Pris

169 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Kryddstarkt
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Orange

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Frisk Pinot Gris i skimrande rosa färg

Druvorna kommer från en vingård i Orange som ligger 850 meter över havet på sluttningarna till Mount Canobolas. Det här tillhör de absolut svalaste vindistrikten i hela Australien. De har i australiensiskt mått mätt svala dagar med en genomsnittstemperatur på under 20C i januari och kalla nätter. Detta leder till att druvorna bibehåller en hög naturlig syra. Skörden skedde för hand nattetid mellan den 13:e februari och 12:e mars 2018. Efter en mycket försiktig pressning av druvorna jäser druvmusten på ståltank, 20% av musten jäser med skal och macereras i 7 dagar. Större delen av vinet jäser med naturlig jäst på ståltank på låg temperatur, 10% jäser på ekfat. Vinet låg kvar på jästfällningen med regelbunden bâtonnage i 8 månader, därefter filtrerades vinet lätt innan buteljering.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och vinbetyg

”Nu förflyttar vi oss upp, hela 850 meter över havet. Distriktet heter Orange i New South Wales och är en av de mest svala delarna i Australien. Pinot gris kan många gånger vara relativt enkelt och lättdrucket, inget fel med det. Men här höjs ribban tack vare det friska klimatet och att 20 procent har fått jäsa på skalen i två veckor. Resultatet blir struktur, mineral och intensiva drag av gula hallon, gula plommon, riven muskot och kvitten.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 25 november 2019
Bra köp!

”Mycket seriös tolkning av druvan, med stjälkig bäska och zestighet tillsammans med den breda frukten.”

Allt om Vin, stora vinguiden - nr 1 2020
88 poäng

”Ett runt, rikt och bussigt vin med aromatisk frukt, bra syra och inslag av persikor, hallon, smultron, blommor och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - 3 augusti 2017
3 av 5

”Med dragning åt rosa har detta vin friskhet, lite oljighet och sötfrukt i det i övrigt torra avslutet. Servera som välkomstvin till kryddiga korvar.”

Gourmet - nr 4 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ