Bästa köp

Allt om Vin

nr 1 2018

(4) Recensioner
Skriv ut

Logan Shiraz 2013

Art.nr: 79270

Nyanserad smak med inslag av björnbär, plommon, körsbär, vitpeppar, ekfat och lagerblad. Smakrikt vin med bra balans och fräschör.

Pris

199 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Vilt
18

Om vinet

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Shiraz

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Smakrik Shiraz från New South Wales

Druvorna kommer från en vingård som ligger i vindistriktet Orange, ca 850 meter över havet. Vingården domineras av en rik vulkanisk jordmån och vinstockarna är 18 år gamla. Efter skörd jäste delar av druvmusten i små öppna jäskar, där man skonsamt tryckte ner ”hatten” av skal två gånger per dag för att få fram smak och tanniner. Resten av druvmusten jäste i större ”rotary fermenters” som roterar två gånger per dag.

Jäsningen sker endast med naturlig jäst. Efter den malolaktiska jäsningen som sker på ståltank dras vinet över på 300–500-liters ungerska och franska ekfat, blandat nya till fyra år gamla. Vinet lagras i 12 månader, innan det buteljeras efter en lätt filtrering.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och recensioner

Bästa köp!

”Generös, yppigt mörkbärig doft med litet fatinslag. Generös, saftig, mycket attraktiv smak i ännu lite ungeldig, balanserad stil.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2018
91 poäng

”Svarta vinbär/körsbär kryddat med vitpeppar, örter, animaliska, rökta baconhintar samt röd och blå bärfrukt. Aromatiskt och juicy med en mineralisk sälta och hela tiden fräschör i högsätet. Ett vin med stor smakrikedom, balanserad kraft på gränsen till lite skönt lättjefull i shiraz temperamentet utan att tappa skärpa eller kompasskurs. Snygg shiraz med andra ord!”

Livets Goda - oktober 2017
5 av 5

”Underbart inbjudande av röda bär, örter och pomerans. Friskt men smakrikt vin som matchar majskycklingen.”

Gourmet - nr 4 2017
Bästa köp!

”Generös, yppigt mörkbärig doft med litet fatinslag. Generös, saftig, mycket attraktiv smak i ännu lite ungeldig, balanserad stil.”

Allt om Vin - nr 6 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ