Fyndvin

DVPE

2019-10

(6) Recensioner
Skriv ut

Logan Shiraz 2015

Art.nr: 79270

Nyanserad smak med inslag av björnbär, plommon, mörka körsbär, vitpeppar, timjan och lagerblad. Smakrikt vin med integrerade fattoner, bra balans och fräschör.

Pris

201 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Vilt
18

Om vinet

Region:

Orange

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Shiraz

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Smakrik Shiraz från New South Wales

Druvorna kommer från en vingård som ligger i vindistriktet Orange, ca 850 meter över havet. Det här tillhör de absolut svalaste vindistrikten i hela Australien. De har i australiensiskt mått mätt svala dagar med en genomsnittstemperatur på under 20C i januari och kalla nätter. Detta leder till att druvorna bibehåller en hög naturlig syra. Vingården domineras av en rik vulkanisk jordmån och vinstockarna är 21 år gamla. Efter skörd jäste delar av druvmusten i små öppna jäskar, där man skonsamt tryckte ner ”hatten” av skal två gånger per dag för att få fram smak och tanniner. Resten av druvmusten jäste i större ”rotary fermenters” som roterar två gånger per dag. Jäsningen sker endast med naturlig jäst. Därefter fördes vinet över till franska fat, allt från nya till 6 år gamla fat. Storleken på faten är varierad, 225L, 300L och 500L s fat används och vinet fick mognadslagras i 12 månader på dessa.

2015 var ett bra år i New South Wales med fint väder under hela växtsäsongen. Våren och sommaren var solig och torr men med milda temperaturer. Detta väder fortsatte in på hösten och säkerställde en bra och riklig skörd där alla druvorna från både Mudgee- och Orange-vingårdarna skördades i slutet av mars. Resultatet blev koncentrerade druvor med bra textur och fin druvtypicitet.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och Vinbetyg

Bra köp!

”Finessrik och elegant i ren och stram kostym. Ruskigt snyggt vin för den som gillar sval syrah.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2020
Fyndvin - 90 poäng

”Ett ungt, friskt vin med silkig, solmogen frukt, söta bär, bra balans och inslag av smultron, jordgubbar, bigarråer, blommor, mineraler och fat. Drick 19-25.”

Dina Viner Professional Edition - 2019-10
Bästa köp!

”Generös, yppigt mörkbärig doft med litet fatinslag. Generös, saftig, mycket attraktiv smak i ännu lite ungeldig, balanserad stil.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2018
91 poäng

”Svarta vinbär/körsbär kryddat med vitpeppar, örter, animaliska, rökta baconhintar samt röd och blå bärfrukt. Aromatiskt och juicy med en mineralisk sälta och hela tiden fräschör i högsätet. Ett vin med stor smakrikedom, balanserad kraft på gränsen till lite skönt lättjefull i shiraz temperamentet utan att tappa skärpa eller kompasskurs. Snygg shiraz med andra ord!”

Livets Goda - oktober 2017
5 av 5

”Underbart inbjudande av röda bär, örter och pomerans. Friskt men smakrikt vin som matchar majskycklingen.”

Gourmet - nr 4 2017
Bästa köp!

”Generös, yppigt mörkbärig doft med litet fatinslag. Generös, saftig, mycket attraktiv smak i ännu lite ungeldig, balanserad stil.”

Allt om Vin - nr 6 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ