Leflaive Meursault Sous le Dos D´ane 2020

Art.nr: 58638

Ett skolboksexempel på ett vin från Meursault. Torr, frisk och nyanserad med ett stort djup och en fantastisk energi. Ett mineraldrivet vin med inslag av citrus, gult äpple och vita blommor. Vinet har en lång och nyanserad avslutning med en fin mineralsälta.

Webblansering 9 februari

Pris

1 649 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Ett skolboksexempel

Detta vingårdsläge på 5,03 hektar ligger intill Meursault Perrières. Det ligger högt upp på sluttningen på 300-350 meters höjd med en kalkrik och stenig jordmån. Vinerna härifrån får en mycket tydlig mineralitet och fräschör. Om man vill ha ett skolboksexempel på mineralsälta i ett vin så är vinerna från denna delen av Meursault bland de mest tydliga man kan hitta.

Musten jäser på 228 liter stora ekfat och vinet lagras sedan vidare i dessa fat under 13 månader. Olivier Leflaive använder drygt 25% nya fat till detta vin.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta året bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var för många producenter rekordtidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en fin syra och mineralitet att backa upp den koncentrerade och generösa frukten med.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.