product-cat-news
Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Rouge

16,5 poäng

Vintelegrafen

maj 2024

(1) Recensioner
Skriv ut

Leflaive Chassagne-Montrachet Rouge 2021

Art.nr: 93145

Nyanserad, frisk och fruktig med inslag av körsbär, hallon, örter, lakrits, kryddor, kalkig mineralitet och fat. Lång eftersmak med ett mineraldriven avslutning.

Lansering 3 maj 2024

Pris

579 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
16-18 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Om vinet

Röd Chassagne av klassiskt snitt

Chassagne-Montrachet är främst känt för sina vita viner på druvan Chardonnay, men faktum är att man länge odlat även Pinot Noir i appellationen. Under lång tid så tog den upp stor del av arealen i vingårdarna i Chassagne-Montrachet. Jordmånen är bäst lämpad för Chardonnay men i delar av appellationen där jordmånen är rikare och mer dominerad av lera så gör sig även Pinot Noir riktigt bra. Vinerna får ofta ett tydligt kalkigt inslag och kan ibland ha en något stringent struktur. Druvorna till det här vinet kommer ifrån ett antal olika vingårdslägen mellan 250-300 meters höjd, vinstockarna är i genomsnitt 36 år gamla. Efter skörd för hand så avstjälkades druvorna. Jäsningen skedde i öppna tankar och skalmacerationen pågick under 17 dagar. Därefter så lagrades vinet under 12 månader i 228 liter stora franska ekfat, 25% av faten var nya.

2021 blev ett av de mest utmanande åren under de senaste årtiondena. Det var samtidigt också ett avbrott i en serie med mycket varma och solrika årgångar i Bourgogne. Året började med en relativt mild vinter och bra nederbördsmängder, varmare väder kom plötsligt i slutet av mars och gav en rejäl fart till vegetationen. Det var mycket olyckligt då kallare väder snabbt var på väg, en serie med svåra frostnätter 5-8 april, framförallt så drabbades Chardonnay svårt då knoppningen sker tidigare för Chardonnay än Pinot Noir. Redan här så var stora delar av den potentiella skörden borta. Våren fortsatte med svalt väder och en hel del nederbörd, det gav problem i vingårdarna med angrepp av bland annat mjöldagg. Det krävdes hårt och aktivt arbete i vingårdarna under hela våren och sommaren för att hålla vingårdarna i bra skick. I augusti vände vädret till det bättre även om det fortfarande inte var idealiska förhållanden, september bättrade på utsikterna inför skörden även om det förekom en del regnskurar som man fick anpassa skördedatumen utifrån. 2021 gav en mycket liten skörd och viner som är friska och svala men samtidigt med en koncentrerad frukt på grund av de låga skördeuttagen.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

16,5 poäng - Ett vin som utmärker sig i sin genre

“Mycket klassisk i doften, med fin parfym av surkörsbär parat med ekfat och reduktion som är med som knallpulver, grillat lammfett och kryddor. Diskret grön i aromer så väl som tanniner och eken sticker ut en lite aning men det är redan gott och det kommer bli än bättre med kortare lagring. I en burgundisk kontext får det sägas vara rätt mycket vin för pengen.”

Vintelegrafen, Niklas Bergqvist - 2 maj 2024

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ