Olivier Leflaive Batard Montrachet Grand Cru

Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021

Art.nr: 93886

Nyanserad, frisk, komplex med stor koncentration och djup. Inslag av citrus, gult äpple, gul stenfrukt, mineral, smör, nötter och fat. Lång och komplex avslutning med stor intensitet.

Webblansering 2 november – 6 flaskor

Pris

9 589 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Kraftfull och elegant Grand Cru

Bâtard-Montrachet är en 11,73 hektar stor Grand Cru. Olivier Leflaives vingårdsläge ligger ovanför Bienvenues-Bâtard-Montrachet på 230-250 meters höjd. Jordmånen består av kalksten och lera och vinstockarna är över 50 år gamla. Allt arbete i vingården sker enligt biodynamiska principer. Efter skörden pressas druvorna och musten förs över på 228 liter stora ekfat. Vinet lagras sedan i dessa ekfat under 12 månader. Cirka 10% av faten var nya.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.