Bra köp!

Allt om Vin

nov 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Laurent Miquel Sauvignon Blanc 2023

Art.nr: 70464

Aromatiskt, fruktdrivet och friskt. Inslag av krusbär, citrus, tropisk frukt och örter.

Pris

135 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Skaldjur
8-10

Fakta

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Skördas nattetid

Sauvignon Blanc är en druva som odlas på flera platser. I regel trivs den på svala odlingsplatser. Trots det varma klimatet i Languedoc, trivs den bra, särskilt på höga höjder som hos Laurent Miquel och ger mer fruktdrivna viner än vad druvan ger på andra växtplatser. Druvorna skördas nattetid för att bibehålla fräschör i vinet. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en temperatur av 16-17 grader, vinet lagras sedan i rostfria ståltankar fram till buteljering.

Årgång 2023

Vintern var torr, utan regn under januari eller februari, men mars bjöd på normal och regelbunden nederbörd, så pass att vingårdarna vaknade till liv och växtsäsongen kom i gång i ett normalt tempo. Juli och augusti bjöd på normala sommartemperaturer, dock med höga nivåer av luftfuktighet. Det ökade risken för sjukdomar som oidium och mögel. Det här gjorde att man behövde noggrann övervakning av vinstockarna med viss green harvest till följd. De första druvorna som skördades var Chardonnay, tredje veckan i augusti, och precis när man var redo att börja skörda Viognier i slutet av augusti kom värmeböljan med extremt höga temperaturer. Druvorna riskerade snabbt att tappa sin naturliga syra eftersom sockernivåerna började stiga. Skörden drog igång så snabbt som möjligt. I början av september sjönk temperaturerna till normala nivåer och resten av druvorna kunde skördas under bra förhållanden.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Ren, frisk, pigg och syrlig i stilen. Enkel men ändå snyggt sammansatt och harmonisk.”

Allt om Vin - nr 10, november 2021
Bra köp!

“Frisk och syrlig sauvignon blanc med något kartig eftersmak.”

Allt om Vin - nr 3, mars 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ