Skriv ut

Khayyâm 2019

Art.nr: 95989

Friskt, nyanserat och fruktdrivet med elegant struktur. Inslag av hallon, blåbär, mineral, choklad, lakrits, örter och fat. Vinet har ett långt avslut.

Lanseras 23 februari 2021

Pris

189 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Producent:

Mas de Libian

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

75% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Med namn från en persisk matematiker och filosof

Khayyâm är tillbaka i det tillfälliga sortimentet igen – efterlängtat! Vinet har fått sitt namn efter en persisk matematiker och filosof som levde på 1 000-talet. Han skrev åtskilliga texter som hyllade både vin och kvinnor vilket kvinnorna på Mas de Libian tagit fasta på.

Vingårdarna är sydligt exponerade, på högre höjd, och jordmånen domineras av stora runda stenar, precis som i Châteauneuf-du-Pape. Druvorna avstjälkas och blandas i samma jäskar. 90% jäser på ståltank och 10% på betong. Macerationstiden uppgår till 18 dagar och därefter förs 60% av vinet över till betongkar, 30% av vinet över på stora Stockinger foudres och 10% på keramiska ägg. Mognadsperioden uppgår till 10 månader, sedan lagras det ytterligare några månader innan det buteljeras ofiltrerat.

2019 visade sig bli ännu ett extremt år vad gäller väderleken.. Från den första januari 2019 till skörd, fick området totalt endast 250 mm regn. Den 1 maj kom en hagelstorm som förstörde en del av vingårdarna. Värmeböljan i juni, med temperaturer upp till 43 grader, brände en del av druvorna. Resultatet av en hagelstorm och extrem värme blev en mindre skörd. Det som skördades hade stor koncentration men välbalanserad syra. De är själva väldigt nöjda med årgången, och desto mer nöjda med hur vingårdarna klarar av det extrema vädret och hur fortsätter att leverera sådan kvalitet trots påfrestningar. Mas de Libian hade skördat klart den 13 september.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

”Härlig biodynamisk GSM i sin ursprungstypiska benämning. Syrliga mörkt röda och svarta bär. Torrt, stramt och fylligt med chark, örter och lakritstoner på 80% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre. Gott vin av de två arbetshästarna Nestor och Bambi och självklart av systrarna Hélène och Catherine Thibon-Macagno.”

Wine Table, Pär Strömberg - 23 februari 2021

Fler viner från Mas de Libian

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ