Keller Schlossberg Spätburgunder GG 2021

Art.nr: 91146

Nyanserad, elegant, fruktig och finstämd. Inslag av vildhallon, körsbär, kryddnejlika, mineral, rosor, gröna örter och fat. Lång, nyanserad och mineraldriven avslutning.

Pris

1 099 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk

Fågel

Vilt

14-16 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Franz Keller

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Storstilad och elegant GG

Schlossberg är ett av områdets absolut bästa vingårdslägen. Franz Kellers delar av vingården är omgärdade av en upp till fyra meter hög mur. Jordmånen består av en vulkanisk jordmån kallad tefrit, i detta läget så är järnhalten hög. Här har man planterat en sélection massale av Pinot Noir från Pommard. Efter skörden avstjälkades klasarna delvis och jäsningen skedde i öppna trätankar. Vinet lagrades sedan under 18 månader i barriquer, cirka 35% av faten var nya.

Man får gå många år bakåt i tiden för att hitta en årgång som 2021, en återgång till ett betydligt svalare klimat och med en mycket högre nederbörd än man blivit van med under de senaste årtiondena. De gav en hel del utmaningar i vingårdsarbetet, framförallt fick man jobba hårt mot angrepp av mjöldagg. Sen vårfrost gav en del förluster i vingårdarna, dessutom skedde blomningen under svåra förhållanden och i slutändan så är skörden 2021 mycket liten. Kvalitén på det som producerats är dock på en mycket hög nivå och vinerna kommer att utvecklas under många år framöver.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.