Skriv ut

Jolie Laide Red Blend 2021

Art.nr: 93135

Lätt och delikat doft med toner av hallon, mineraler, tranbär samt tobak och inslag av svartpeppar. Medelfyllig med stor fruktighet men samtidigt elegant och finstämt.

Lansering 28 oktober 2022.

Pris

399 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
12-14

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

45% Trousseau Noir, 30% Cabernet Pfeffer, 20% Valdiguié, och 5% Gamay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Unika druvsorter från en av de hetaste stjärnorna i Kalifornien

Trousseau Noir, Cabernet Pfeffer, Valdiguié och Gamay utgör den unika blandningen till detta vin. Trousseau Noir och Cabernet Pfeffer har liknande men ändå olika egenskaper till blandningen. Cabernet Pfeffer är en sällsynt druva och historisk druvsort som tidigare troddes vara Trousseau men efter DNA-test har det visat sig att det faktiskt är en unik sort som heter Mourtaou, med sitt ursprung i Frankrike. De är liknande i sin lätta färg och kropp men kan lätt särskiljas av den distinkta tonen av färsk svartpeppar och nypon från Cabernet Pfeffer. Valdiguié tillför frisk syra medan Gamay bidrar med eleganta rödfruktiga toner.

Druvorna kommer från Lime Kiln Valley som är en del av Cienega Valley i San Benito County, i norra Kalifornien. Jordmånen en blandning av kalksten och dolomit med sandig, grusig lerjord i topplagret. Temperaturen skiljer sig markant mellan dag och natt och kan under dagen uppgå till 35 grader. Druvorna skördas för hand, krossas med fötterna och därefter jäser de olika druvsorterna separat. Delvis med kolsyrejäsning för att addera klarhet men också hela klasar för att tillföra kryddiga aromer. Vinet lagras på gamla, neutrala ekfat innan buteljering.

Årgång 2021

Årgång 2021 kännetecknas av betydande torka efter låga nivåer nederbörd under vintern och generellt torra förhållanden. Resultatet är både mindre skörd och mindre bär över alla druvsorter. Torkan ledde också till att skörden började något tidigare än normalt. Säsongen fortskred utan värmepikar eller köldknäppar. Syranivåerna i druvorna är lite högre än normalt och vinerna är generellt ganska ljusa. Fruktens koncentration, intensitet och renhet är utmärkande för årgången och gör 2021 till en fantastisk årgång med god lagringspotential.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Fler viner från Jolie Laide

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ