Skriv ut

Jolie Laide Melon de Bourgogne 2018

Art.nr: 95571

Torrt och friskt med pigg syra och inslag av stenfrukter och citrus. Lätt krämig textur, mycket mineralitet och bra energi.

Webblansering 25 juni.

Pris

319 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Land:

USA

Region:

Chalone

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Melon de Bourgogne 100%

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Handskördade druvor från Chalone i Central Coast.

I slutet av 1960-talet och början av 1970-talet sålde UC Davis, University of California, vad de trodde var sticklingar av Pinot Blanc till ett par lokala vinproducenter. Det visade sig dock vara Melon de Bourgogne, en druva som sällan planterades utanför Loiredalen. Många valde att plantera om sina vingårdar när detta uppdagades men än idag finns det vingårdar i Chalone där Scott tar sina druvor från som är planterade med dessa sticklingar av Melon de Bourgogne.

Rodnick Farm Vineyard är beläget på en ökenlik, hög plats i Gabilan Mountains på gränsen till Pinnacle National Park. Vingården ligger på en sydsluttning, ca 550 m.ö.h. med utsikt över Monterey. Dagstemperaturen här kan nå upp mot 38-39℃ men de svala, ibland kalla, nätterna gör att druvorna mognar i perfekt takt. Vingården ligger strax nedanför en utdöd vulkan där jordmånen består av sönderdelad granit och kalkstenar. Druvorna skördas relativt tidigt för att bevara den naturliga syran. De hela druvklasarna pressas och musten förs sedan över på betongägg där den genomgår spontanjäsning. Vinet får sedan ligga på sin jästfällning i sex månader innan det buteljeras.

Kvaliteten på skörden från växtsäsongen 2018 var fantastisk. Den varma, tidiga vintern ledde till tidig knoppning och följdes därefter upp med en sval vår. Under sommaren var det förhållandevis svala temperaturer men gott om solsken. Detta ledde till en lång växtperiod och perfekt mognad och balans i druvorna. 
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ