Skriv ut

Illenc 2017

Art.nr: 72199

Koncentrerad frukt med inslag av björnbär, fikon, mörka bär, kryddor och skog. Lång, fyllig eftersmak som balanseras av bra struktur samt fräschör.

Pris

369 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Biodynamiskt certifierat

Lamm
Nöt
Ost
Vilt
16 grader

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

80 % Callet, 10 % Cabernet, 10 % Petit Verdot

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Druvor från Mallorcas kust

Ilenc växer på Toni’s andra vingårdsläge, som befinner sig nordöst på Mallorcas kust, bara 300 m från havet!
Med en nordvästlig exponering mot havet får denna vingård ett helt olikt klimat från Toni’s ’Fangosvingård som istället har ett inlandsklimat.
Detta gör att denna vingård får naturliga vindar från havet med svalare dagstemperatur samt lägre natttemperatur. Vilket resulterar i att vinrankorna och druvorna inte blir lika stressade och syranivåerna i druvorna behålls. Denna cuvée domineras av den inhemska Callet, som kan producera viner med finstämd frukt med tydlig struktur och fräschör. Toni jobbar ekologiskt i vingården samt skördar dessa vingårdar för hand, innan druvorna sedan transporteras till ’Fangos’ egendomen för att påbörja sin jäsning i rostfria ståltankar. Vinet förs sedan över till franska ekfat där det får vila i 12 månader innan det buteljeras, utan filtrering eller klarning.

Årgång 2017

En våt vinter med mycket regn ledde till en kall början av 2017. Tidig frost under våren gav skador på många delar av Mallorcas vinregioner. En del av skördeuttaget förlorades redan tidigt, som värst upp till 20% av den totala volymen på vissa ställen. Där Toni Gelabert håller till var det generellt 10% av volymen som förlorades. En del regn kom även under både juli och augusti, vilket gjorde vissa vinbönder rädda för både mjöldagg och botrytis. Den växlande väderleken gjorde dock att det blev både varmt och torrt vid ett flertal tillfällen under växtsäsongen, samt under mognadsperioden. Regnet under vintern och sommaren var välbehövligt för både vinrankorna och för druvornas fräschör och elegans. Skörden började relativt tidigt på grund av mycket sol och värme under slutet av mognadsperioden. Till slut blev det druvor av hög kvalité med relativt små druvklasar. Kännetecken för årgång 2017 är främst koncentrerade och eleganta viner med en låg alkoholgrad och relativt små volymer.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ