Skriv ut

Hirsch West Ridge Pinot Noir 2017

Art.nr: 92119

Intensiv och komplex med mycket röda bär. Elegant med härlig syra och lena tanniner.

Lansering 17 november.

Pris

759 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Nöt
16-18 grader

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Ett vin med komplexitet och elegans

West Ridge är en serie vingårdslägen som ligger längs kullarna på Hirsch Vineyard. Jordmånen varierar mycket. Här finns allt från tung, svart lera och sand till gul lera blandad med stenar. Vinet är gjort på ett urval av de finaste och mest uttrycksfulla ”blocken” på West Ridge som är planterade mellan 1990 och 2013. Alla stockar är kloner av kalifornisk Pinot Noir, den graciösa Mt Eden, den aromatiska och blommiga Swan och den strukturerade Pommard-Wädenswil.

Vinproduktionen är ”hands on”. Druvorna sorteras två gånger, en gång i vingården när druvorna skördas och en gång till inne i vineriet. Hirsch använder både hela klasar och avstjälkade. Valet beror på det enskilda blocket och årgången. Det finns ett dussintal små öppna tankar som matchar storleken på de enskilda vingårdarna, så att frukt från ett läge inte blandas med frukt från ett annat läge. Efter fermentering mognadslagras vinet i franska ekfat där ca 30% av faten är nya. Ingen blandning eller racking görs förrän tappning och vinerna varken filtreras eller klarnas.

Årgång 2017

Vintern 2016-17 var kall och regnig. Kaliforniens femåriga torka tog äntligen slut i och med ett rekordregn. Den andra veckan i mars kom värmen och vinrankorna började knoppa. Det fina vårvädret avbröts dock med lätta regnskurar i början av juni, mitt under blomningen. Detta ledde till lite lägre avkastning. Juni och juli var väldigt varma, med nästan ingen nattdimma, vilket är ganska ovanligt för det kustnära klimatet. I slutet av juli tog dock värmen en paus och dimman kom tillbaka, vilket resulterade i svala dagar och kalla nätter, som också höll i sig under augusti. Den 1 september, samtidigt som skörden startade, började en tredagars värmebölja med mycket varma dagar och nätter. Som tur var kunde man se detta på väderprognoserna och förbereda vinrankorna genom kraftig bevattning. Detta skyddade vinstockarna från den värsta värmestressen, vilket i slutändan gjorde att bevara de fina bäraromerna i druvorna fortfarande fanns kvar. Årgång 2017 kan beskrivas som elegant med en delikat struktur.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och recensioner

”På västsidan är det dovare i doften, den mörkaste och mest komplexa av de tre. Elegant med härlig syra och lena tanniner, torr men vibrerande intensiv fruktjos. Gemensamt för de tre är den svala och regniga vintern 2017 som bröt en femårig torka i Kalifornien. Årgången beskrivs ofta som elegant med delikat struktur, något jag gärna skriver under på.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 17 november 2020

”En blend av ett antal vingårdslägen där summan av kardemumman stavas röda bär, silkiga tanniner och skjuts i syran. ”The personality of a dark femme fatale – en garde!” skriver producenten själv på baksidan av etiketten, och ja, det är faktiskt en klockren beskrivning. Är mycket imponerad över detaljrikedomen i det här vinet.”

Winetable.se, Andreas Grube - 16 november 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ