product-cat-news

3 av 5

DI

okt 2018

(1) Recensioner
Skriv ut

Hirsch San Andreas Fault 2015

Art.nr: 95524

Vinet är packat med karaktärer av söta röda bär som hallon och smultron. Stramt, friskt, rent och långt.

Lanseras 5 oktober 2018.

Pris

629 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Biodynamiskt, ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
14-16 grader

Fakta

Land:

USA

Region:

Sonoma

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Dramatiska jordar ger harmoniska viner...

San Andreas Fault Pinot Noir är ”signaturvinet” för Hirsch Vineyards. Frukten kommer från cirka 30 olika vingårdslägen och representerar därigenom hela egendomen. Namnet har det fått tack vare den berömda San Andreas förkastningen som ringlar sig igenom Kalifornien och som går precis bredvid Hirsch Vineyards.
Stockarna är planterade till 41 % mellan 1980 och 1998 och 59 % åren 2002-2003. 5 olika kloner har använts. Varje vingårdsläge vinifieras separat i små öppna rostfria tankar. Därefter mognadslagras vinet cirka 17 månader på fat av fransk ek, varav generellt sett 35% är ny ek. Precis som alla viner från Hirsch buteljeras San Andreas Fault Pinot Noir ofiltrerat, oklarat och via gravitation.

Årgång 2015

2015 var det fjärde året i rad som drabbades av svår torka i Kalifornien. Hirsch vingårdar var inget undantag trots sin närhet till Stilla Havet. Det innebar mycket mindre skördar än normalt men kvaliteten är man mycket nöjd med. Växtsäsongen startade svalt i april men en varm och torr sommar gav till slut en av de tidigaste skördarna någonsin. Semesterschemat fick skrivas om med cirka en månad. Produktionen var cirka 50% av ett normalt år.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och recensioner

3 av 5

”Mycket elegant med ett myller av mångfacetterade dofter och smaker: mogna smultron, ädelträ, julkryddor, jordgubbar och körsbär.”

DI Weekend - 6 oktober 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ