Skriv ut

Hirsch Reserve Pinot Noir 2017

Art.nr: 95476

Intensiva, eleganta och parfymerade aromer av röda bär, kryddor och vilda örter. Balanserad syra och sandiga tanniner bidrar till den stora munkänslan.

Lansering 20 april.

Pris

739 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16-18

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

De bästa druvorna

David Hirsch drömde i många år om att göra en ”Reserve”-Pinot Noir från sina vingårdar. Den första årgången av detta vin kom 2009 och sedan dess har målet varit att ta fram det mest kompletta och kraftfulla uttrycket för Hirsch Vineyard’s genom att välja de allra bästa och äldsta vingårdslägena för detta vin.

Vingården ligger intill den stora San Andreas-förkastningen på den västra Sonomakusten och består av 61 distinkta ”blocks”. Dessa blocks, eller vingårdslägen, täcker ett område på knappt 30 hektar. Varje läge är individuellt utvecklat och planterat baserat på mark, exponering och topografi, och var och ett odlas, skördas och vinifieras separat. Denna process gör det möjligt för dem att utvärdera varje block separat och välja endast de bästa faten till Hirsch Reserve Pinot Noir.

Årgång 2017

Vintern 2016-17 var kall och regnig. Kaliforniens femåriga torka tog äntligen slut i och med ett rekordregn. Den andra veckan i mars kom värmen och vinrankorna började knoppa. Det fina vårvädret avbröts dock med lätta regnskurar i början av juni, mitt under blomningen. Detta ledde till lite lägre avkastning. Juni och juli var väldigt varma, med nästan ingen nattdimma, vilket är ganska ovanligt för det kustnära klimatet. I slutet av juli tog dock värmen en paus och dimman kom tillbaka, vilket resulterade i svala dagar och kalla nätter, som också höll i sig under augusti. Den 1 september, samtidigt som skörden startade, började en tredagars värmebölja med mycket varma dagar och nätter. Som tur var kunde man se detta på väderprognoserna och förbereda vinrankorna genom kraftig bevattning. Detta skyddade vinstockarna från den värsta värmestressen, vilket i slutändan gjorde att bevara de fina bäraromerna i druvorna fortfarande fanns kvar. Årgång 2017 kan beskrivas som elegant med en delikat struktur.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ