Skriv ut

Hirsch Raschen Ridge Pinot Noir 2017

Art.nr: 95402

Elegant aromatik med fin koncentration av röda bär och kryddor. Vinet har en strukturerad och frisk syra, härliga jordiga toner och välintegrerade tanniner som ger ett långt avslut.

Lansering 20 april.

Pris

739 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16-18

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Döpt efter en tyskfödd konstnär

Henry Raschen (1854–1937) var en konstnär som bodde på den ranch som nu är Hirsch Vineyards. Det finns fortfarande de som kallar Hirschs ranch för Raschen Place, där Henrys hus stod fram till 1954, därav namnet på vinet.  Efter flera års observationer i vingården och genom återkommande provningar, konstaterades det att vinet från vissa rankor borde buteljeras separat då de hade ett alldeles eget uttryck. 2014 var första årgången av Raschen Ridge Pinot Noir.

Druvorna till Raschen Ridge kommer från de högst belägna blocken på vingården där de marina-, flod- och kontinentala klimaten möts, där värme och svalka samt fukt och torrhet fogas samman. Vinproduktionen är verkligen ”hands on” och druvorna sorteras två gånger, en gång i vingården och ytterligare en gång i vineriet. Hirsch använder både hela klasar och avstjälkning, valet beror på det enskilda läget och årgången. Det finns dussintals små öppna tankar som matchar storleken på de enskilda vingårdarna, detta för att kunna hålla alla lägen separerade under hela processen. Efter avslutad jäsning lagras vinet i franska ekfat där ca 30% är nya. Vinet blandas först inför buteljering och vinerna varken filtreras eller klarnas. 2017 är andra årgången som vinmakaren Anthony Filiberti har gjort av Raschen Ridge.

 

Årgång 2017

Vintern 2016-17 var kall och regnig. Kaliforniens femåriga torka tog äntligen slut i och med ett rekordregn. Den andra veckan i mars kom värmen och vinrankorna började knoppa. Det fina vårvädret avbröts dock med lätta regnskurar i början av juni, mitt under blomningen. Detta ledde till lite lägre avkastning. Juni och juli var väldigt varma, med nästan ingen nattdimma, vilket är ganska ovanligt för det kustnära klimatet. I slutet av juli tog dock värmen en paus och dimman kom tillbaka, vilket resulterade i svala dagar och kalla nätter, som också höll i sig under augusti. Den 1 september, samtidigt som skörden startade, började en tredagars värmebölja med mycket varma dagar och nätter. Som tur var kunde man se detta på väderprognoserna och förbereda vinrankorna genom kraftig bevattning. Detta skyddade vinstockarna från den värsta värmestressen, vilket i slutändan gjorde att bevara de fina bäraromerna i druvorna fortfarande fanns kvar. Årgång 2017 kan beskrivas som elegant med en delikat struktur.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ