Skriv ut

Hirsch East Ridge 2017

Art.nr: 92127

Mörka röda bär, kryddiga toner, en fantastisk struktur och koncentration med ett långt avslut.

Lansering 17 november

Pris

759 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
16-18 grader

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Ett strukturerat uttryck av Hirsch Vineyard

Hirsch East Ridge Estate Pinot Noir är ett urval av de bästa faten från de finaste delarna av East Ridge. Vingården East Ridge är planterad i olika omgångar – 1990, 1998 och 2013. Den börjar på 1 600 meter över havet, innan den sluttar brant i öster. Dimman samlas i dalen på natten och under dagen drar den svala havsbrisen in i vingården.

Två tredjedelar av vinstockarna på East Ridge är stressade av Phylloxera, vilket ger en relativt låg avkastning och kräver ett intensivt och noggrant arbete i vingården. Den låga avkastningen bidrar till en otrolig koncentration av frukt i vinet. Phylloxera gör vinstockarna svagare, hämmar fotosyntesen och sänker sockerackumuleringen. Kombinationen av liten kraft och låga utbyten från stockarna ger ett vin med mörkt fruktig koncentration och naturligt låg alkohol.

Årgång 2017

Vintern 2016-17 var kall och regnig. Kaliforniens femåriga torka tog äntligen slut i och med ett rekordregn. Den andra veckan i mars kom värmen och vinrankorna började knoppa. Det fina vårvädret avbröts dock med lätta regnskurar i början av juni, mitt under blomningen. Detta ledde till lite lägre avkastning. Juni och juli var väldigt varma, med nästan ingen nattdimma, vilket är ganska ovanligt för det kustnära klimatet. I slutet av juli tog dock värmen en paus och dimman kom tillbaka, vilket resulterade i svala dagar och kalla nätter, som också höll i sig under augusti. Den 1 september, samtidigt som skörden startade, började en tredagars värmebölja med mycket varma dagar och nätter. Som tur var kunde man se detta på väderprognoserna och förbereda vinrankorna genom kraftig bevattning. Detta skyddade vinstockarna från den värsta värmestressen, vilket i slutändan gjorde att bevara de fina bäraromerna i druvorna fortfarande fanns kvar. Årgång 2017 kan beskrivas som elegant med en delikat struktur.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och recensioner

”Hirsch praktiserar biodynamisk och ekologisk odling men har inte certifierat sig. Östsidan bjuder på varmare klimat än väst. Stramare och ännu lite mindre utvecklat än ovan nämnda vin men med otroligt koncentrerad frukt och friskt avslut. Strukturerat och komplex med ett koncentrerat och långt avslut.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 17 november 2020

”Jasmine Hirsch, vinmakaren bakom det här vinet, är i mitt tycke en av de intressantaste vinmakarna i Sonoma just nu, och jag är otroligt imponerad över hur hon lyckas kombinera lätt renhet med storslagen koncentration. Det här vinet är det kanske allra mest kraftfulla i hennes range – med tuggiga tanniner, lakritsfärgad mineralitet och mogna röda bär. Eftersmaken är sagolik och fortsätter att veckla ut sig och leva på tungan i evigheter.”

Winetable.se, Andreas Grube - 16 november 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ