Guímaro Finca Pombeiras 2021

Art.nr: 94555

Kryddig och ungdomlig, frisk och fruktig med inslag av vildhallon, blåbär, peppar, rosor, lakrits, gröna örter, fat och mineral. Lång och nyanserad avslutning.

Webblansering 14 mars – 30 flaskor

Pris

599 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

Vilt

16-18 grader

Land:

Spanien

Region:

Ribeira Sacra

Producent:

Adegas Guímaro

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Field blend med mestadels Mencía

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Storslagen field blend

Finca Pombeiras är ett litet vingårdsläge på 0,45 hektar beläget i Amandi på en brant sluttning med sydlig exponering, 400-450 meter över havet. Jordmånen består av skiffer med små inslag av granit. Vinstockarna är snart 80 år gamla. Vingården är främst planterad med Mencía men det är en field blend men en uppsjö av andra druvsorter. Musten jäser med 100% hela druvklasar i 1500 liter stora ektankar. Efter pressning lagras vinet vidare på 500 liter stora gamla ekfat under 12 månader.

Årgång 2021

Regniga och svala förhållande karaktäriserade årgång 2021. Delar av regionen drabbades av hagelstormar under våren. Amandi där Guímaro håller till var den mest lyckosamma regionen denna årgång. Vinerna har en sval profil med en fin aromatik denna årgången.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!