product-cat-news
Guimaro Blanco

Betyg 5

DI Weekend

april 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Guímaro Blanco 2019

Art.nr: 93218

Torr, frisk och fruktig med inslag av citrus, persika, örter, fänkål och mineral. Långt avslut med en något krämig textur.

Lanseras 20 april

Pris

174 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Majoritet Godello med mindre andelar av Albariño, Treixadura, Loureira och Torrontés.

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Vitt vin från Amandis branta sluttningar

Druvorna kommer mestadels från vingårdar belägna i Amandi och består till största delen av Godello, men eftersom vingårdarna är field blends så ingår också små andelar av andra inhemska druvsorter. Jordmånen består till största delen av skiffer.

Efter skörden pressas druvorna och musten får jäsa i rostfria ståltankar. Vinet lagras vidare i ståltank tillsammans med jästfällningen fram till buteljering efter cirka sex månader.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 5

”Till största delen gjort på en av Spaniens bästa vitvinsdruvor, godello, med ton av rök, färska örter och omogen lime i smaken. Drick till burfångade svenska havskräftor.”

DI Weekend, Pär Styregård - 16 april 2021

”En rak syra eggar den pigga aromatiken som alstrar en tydlig ton av citronskal, nässlor, mandel, gula päron, örter och vita blommor. Purfärskt i hela sin framtoning och druvan skiner ikapp med sin makare och adress. Det här känns verkligen som gremolatans bästa kompis.”

Vinklubben.se, Jesper Wictor - 20 april 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ