Skriv ut

Grasso Dolcetto d’Alba Dei Grassi 2020

Art.nr: 92032

Fruktdrivet, friskt och välbalanserat. Inslag av hallon, björnbär, rosor, viol och lakrits. Fin tanninstruktur och härlig eftersmak av körsbärskärnor.

Lanseras 25 mars 2022

Pris

199 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Grönsaker
14-16

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Dolcetto

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Syntetkork

Om vinet

Om vinet

Dei Grassi - småby i vingården

”Dei Grassi” refererar till en småby med hus som låg i den tre hektar stora vingården. Av en händelse hette de flesta familjer som bodde där Grasso i efternamn. Vingården ligger 280 meter över havet och är sydligt exponerad. Jordmånen består av löst packad lera och sandsten och stockarna är i genomsnitt 30 år gamla. Samtliga druvor handskördas i september. Vinet jäser sedan på ståltank, med daglig ”pumping over”. Efter den malolaktiska jäsningen, lagras vinet på ståltank fram till buteljering i april-maj.

Årgång 2020

2020 var ett varmt år rent generellt. Växtsäsongen satte igång tidigt. Trots värmen var det svalare om nätterna vilket gav druvorna såväl koncentration som friska syranivåer. 2020 blev en mindre skörd av bra kvalitet.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

”Hantverksdolcetto med fokus på druvtypicitet och terroir i samspel med respekt för naturen. För ett par veckor sedan släpptes, den i mitt tycke, historiskt bästa Langhe Nebbiolon från Grasso med samma årgång som denna dolcetto, 2020. Fruktig och frodig rödbärig doft av körsbär, örter och solmogen frukt. Smaken följer samma väg och där 2019 var stramare och knastrigare möts vi här av en mjuk struktur, frisk syra och unga tanniner som balanserar fint med den ljuva djupa frukten.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 24 mars 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ