Skriv ut

Gevrey Chambertin Les Cazetiers 2016

Art.nr: 90195

Ungdomlig, fruktig, kryddig och nyanserad med stort djup och struktur. Inslag av skogshallon, lakrits, rosor, kaffe, fat och mineral. Vinet har en lång, nyanserad och koncentrerat fruktig avslutning med fin energi.

Lanseras 21 februari

Pris

1 599 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt under conversion

Fläsk
Fågel
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Gevrey Chambertin med struktur

Detta Premier Cru-läge ligger högst upp i byn Gevrey.
Jordmånen blir därav ytterst kalkrik och mager. Stockarna är till en tredjedel planterade 1958, till en tredjedel 1972 och den resterande delen 1996. Åldern på stockarna och jordmånen ger viner som kännetecknas av stor koncentration och fin struktur. Vingården ger viner med stor lagringskapacitet.
Druvorna vinifieras öppna trätankar efter att delvis avstjälkats. Temperaturen tillåts gå upp emot 32–33 grader. Efter avslutad jäsning förs vinet över på franska ekfat för lagring mellan 16 och 20 månader beroende på årgång.

Året startade med en varm och regnig vinter. Stora delar av Bourgogne drabbades detta år av både svår frost och hagel. För Bruno Clair så drabbades Chambolle Musigny och Marsannay hårdast där men förlorade upp till 90% av skörden! Årgång 2016 har gett en liten skörd med viner av mycket hög kvalité med både koncentration och fräschör.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ