Skriv ut

Gevrey-Chambertin 1:er Cru Cazetiers 2017

Art.nr: 92888

Ungdomlig, fruktig och kryddig. Ett nyanserat vin med stort djup och struktur. Inslag av skogshallon, lakrits, rosor, kaffe, fat och mineral. Vinet har en lång och koncentrerat fruktig avslutning med fin energi.

Lanseras 23 januari

Pris

1 672 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Gevrey Chambertin med struktur

Detta Premier Cru-läge ligger högst upp i byn Gevrey. Jordmånen här är ytterst kalkrik och mager. Stockarna är till en tredjedel planterade 1958, en tredjedel 1972 och den resterande delen 1996. Åldern på stockarna och den kalkrika jordmånen ger viner som kännetecknas av stor koncentration och fin struktur. Detta är viner med stor lagringskapacitet.

Druvorna vinifieras i öppna trätankar efter att delvis avstjälkats. Temperaturen tillåts gå upp emot 32–33 grader. Efter avslutad jäsning förs vinet över på franska ekfat för lagring mellan 16 och 20 månader beroende på årgång.

Efter det komplicerade året 2016 så var man tacksamma för en relativt okomplicerad växtsäsong och en normal skörd. Man hade dock hjärtat i halsgropen natten den 27 april då historien verkade upprepa sig med en frostnatt relativt sent under säsongen, stora insatser gjordes då vinproducenterna tillsammans tände eldar i vingårdarna för att höja temperaturen och bilda en skyddande rökridå mot morgonsolens strålar. Detta var nog inte den enda bidragande orsaken men man klarade sig med endast mycket små förluster på grund av frosten. Våren var fin och solig men gav också en del regn med jämna mellanrum, blomningen skedde snabbt under fina förhållanden. Delar av Bourgogne drabbades av hagel den 10 juli, främst drabbades den norra delen av Morey-Saint-Denis. 2017 gav fina skördeuttag vilket behövdes efter många små årgångar, vinerna är eleganta, finstämda och klassiska i stilen.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ