product-cat-news

89+ poäng

Livets Goda

sept 2023

(5) Recensioner
Skriv ut

Dune Cactus Canyon Grenache 2022

Art.nr: 92087

Fin aromatik med doft av lavendel, granatäpple, vitpeppar och svart te. Ett finstämt vin med stor koncentration och av smaker av hallon, körsbär och vild timjan.

Lansering 22 september 2023.

Pris

189 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
14-16 grader

Fakta

Producent:

Dune

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Grenache Noir

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkork

Om vinet

Om vinet

''10 years in the making''

Cactus Canyon är Dune’s vin med 100% Grenache, årgång 2022 är den andra årgången av detta fantastiska vingårdsläge. Det har tagit över 10 år att etablera vinrankorna i den sandiga jordmånen i Blewitt Springs.

Druvorna plockas för hand och sorteras både i vingården samt i vineriet där man behåller 10% av frukten intakt med sina stjälkar i de öppna jäskaren. Jäsningen sker på naturlig jäststam med så mjuk extraktion som möjligt via så kallad ”pump over” under dess tio dagarna med skalkontakt. Frukten pressas och vinet förs över till 3-4 år gamla franska 300-liters ekfat för att genomgå malolaktisk jäsning. Därefter blir det ytterligare sex månaders mognadslagring innan vinet slutligen buteljeras utan filtrering eller klarning.

Duncan och Peter Lloyd har en önskan om ett mer elegant uttryck av druvsorten än vad som kanske normalt förknippas med viner baserat på Grenache. Det här är ett ljust och bärigt vin med bra fräschör som följs av en aromatisk intensitet i form av blommor och den krydda som just Grenache kan ge.

Årgång 2022

2022 hade en liknande början som fantastiska årgången 2021, med bra nederbörd under föregående vinter samt tidig vår. Förhållanden ändrade sig dock fort till en relativt torr november och december med bibehållna svala temperaturer. Det ledde till ett svårare klimat under blomning och fruktsättning, vilket i slutändan resulterade i minskade avkastningen. Det nya året fortsatte med svalare förhållanden än genomsnittet samt att man undvek några extrema värme böljor som tillät en jämn mognad för druvorna som kunde låtas hänga kvar till sent februari när skörden äntligen började. Resultatet var att man kunde plocka optimalt mogna druvor under fantastisk förhållanden för att återspegla årgången som har fin koncentration med bibehållen naturlig syra och elegans.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och vinbetyg

Strålande snyggt på trendig druva

“Grenache, även känd som garnacha i Spanien, är en druva som fått ett uppsving senaste åren. Nu görs slanka, inbjudande viner på druvan där dess elegans och aromatik verkligen får komma till sin rätt. Som här! Räkna med toner av viol, granatäpple och vitpeppar, och en tur i trädgårdslandet i form av hallon, körsbär och vild timjan. Avnjut gärna vinet lite svalt ur glas med större kupa.”

Elle Mat & Vin, Elin Grube - 21 september 2023

“Hundragubbe grenache och endast den andra årgången av detta vin. Jordgubb, körsbär, örter, syrligt och friskt och läskande syra med tanniner och charmigt flirtigt personligt. Duncan och Peter Lloyd har en önskan om ett mer elegant uttryck av druvsorten än vad som kanske normalt förknippas med viner baserat på Grenache. Bröderna växte upp i en värld där mycket kretsade kring vin, olivolja, ost och god mat. De är söner till Mark och Mary Kathleen Lloyd, ägare till Coriole Vineyard (vars viner vi skrivit om här tisigare). Lloyd-bröderna odlar ekologiskt och är inspirerade av världens öknar som alla gett namn till deras viner.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 21 september 2023
89+ poäng

“Dune Cactus i sin tur är en riktigt rödsprängd och lakritsnotad körsbär, hallon och jordgubbsblossande akt med stor kvalitativ charmfaktor. Seriöst, kryddetsat och med mineraliskt djup. Trivsamt och bra…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 21 september 2023

“Det råder ingen tvekan om att grenache trivs alldeles utmärkt i Australien. Dune är ett av bevisen, där pomerans, kryddnejlika, anis, viol och aromatiska örter breder ut sig i vinglaset. Avslutet är saftigt och envis. Och väldigt gott.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 19 september 2023
17 poäng - Ett vin av en kvalitet långt över snittet i genren

“Ursprungstypiskt med solkyssta jordgubbar, smultron och eukalyptus. Det finns en antydan av fatlagring men det är den friska frukten som dominerar. Det är elegant med frisk syra. En välgjord grenache i modern australisk stil. Mycket gott och med potential för några års lagring.”

Vintelegrafen.se - 20 september 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ