Skriv ut

Dune Blewitt Springs Shiraz 2017

Art.nr: 95270

Doften bjuder på mörka bär med inslag av örtkryddor. Smaken följer upp med eleganta toner av hallon, choklad och stjärnanis med integrerade tanniner och lång frisk eftersmak.

Lanseras 15 februari, 1800 flaskor.

Pris

179 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt - ej certifierat

Fläsk
Grönsaker
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Producent:

Dune

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Shiraz

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Svala vingårdslägen i Blewitt Springs.

Trots att McLaren Vale till ytan inte är en speciellt stor vinregion, är den geologiskt sett väldigt varierad. Blewitt Springs som ligger på de första sluttningarna upp mot Adelaide Hills, är ett område som domineras av djupa sandiga jordar med inslag av gula lerlager. Shirazdruvan mognar vanligtvis senare här än andra delar av McLaren Vale. De sandiga markerna producerar Shiraz-viner med elegant mörk frukt och blommiga, lätt animaliska inslag med fina tanniner. Trots att druvorna till detta vin vuxit i de västligt exponerade delarna av vingården visar de upp en för Blewitt Springs typisk, lite svalare stil än från vinerna från resterande delar av McLaren Vale.

Vinet har efter jäsning lagrats 10 månader på gamla franska ekfat varefter det buteljerades ofiltrerat. Endast 5000 flaskor producerades.

 

Blewitt Springs ligger ca 15 km från havet och 5 km från staden Willunga Range i McLaren Vale. De föregående ägarna av vingården planterade Shiraz 1995 och tanken för dem var att producera stora volymer med hjälp av bevattning och gödningsmedel. Bröderna Duncan och Peter köpte vingården 2008 och hade redan då en helt annan vision. Numera används inga gödningsmedel, enbart ekologisk kompost för att förbättra jordstrukturen. Skördeuttagen har minskat vilket har resulterat i mer koncentrerade druvor. Gräs uppmuntras till att växa mellan stockarna och kängurun och andra inhemska djur är inte en ovanlig syn i vingården. Vingården i Blewitt Springs beräknas få certifieras som ekologisk inom de närmsta året eller två.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ