Skriv ut

Domaine Dugois Arbois Trias Trousseau 2019

Art.nr: 92906

Frisk och nyanserad med inslag av jordgubbar, körsbär, peppar, lakrits, örter och mineral. Lång, frisk och fruktig avslutning.

Lansering 14 september

Pris

189 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Kyckling
Lamm
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Arbois

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Trousseau

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Arbois Trousseu

Druvorna till vinet kommer från olika vingårdslägen på egendomen, totalt från ca 3,5 hektar. Jordmånen består här av röd märgel, kalksten och sandsten. På egendomen arbetar man aktivt med den biologiska mångfalden i vingårdarna och är under omställning till att bli ekologiskt certifierade. Druvorna skördas för hand och sorteras redan i vingårdarna. Därefter avstjälkas druvorna, ingen jäst tillsätts, utan musten får spontanjäsa i öppna, rostfria ståltankar. Skalmacerationen pågår under 15 dagar. Efter detta lagras vinet under 14 månader i gamla ekliggare på mellan 1 000-6 000 liter.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

”Trousseau odlad med biodynamiska förtecken där man arbetar aktivt med den biologiska mångfalden i vingårdarna, naturligt och hantverksmässigt. Insmickrande parfym av färska jordgubbar och hallon, örter och lakrits. Torr och stram komplexitet med driv i syra och läcker fruktighet i sjungande avslut.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 13 september 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ