product-cat-news

92 poäng

Livets Goda

sept 2018

(2) Recensioner
Skriv ut

Delamotte Blanc de Blancs 2008

Art.nr: 97042

Torr, frisk, komplex och smakrik med inslag av citrus, gult äpple, hasselnötter, mineral och rostat bröd. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

549 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Konventionellt

Fakta

Region:

Champagne

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

Chardonnay 100%

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

En toppårgång från Delamotte

Delamotte är ett av de få negocianthusen i Champagne som producerar en Blanc de Blancs från enkom Grand Cru-byar. I Delamottes fall kommer druvorna från de allra bästa byarna i Côte de Blancs: Le Mesnil sur Oger, Oger, Cramant och Avize. Detta ger viner med god mineralitet, nyansrikedom och fantastisk elegans. Vinifikationen är enkel, musten jäser på rostfria tankar med neutral jäst. Vinet skapas genom en blend i mars året efter skörd och sedan får det mogna på sin jästfällning i minst fem år innan det skiljs från jästen. Lagen kräver tre år men hos Delamotte menar man att det krävs en längre tid för att få fram de eleganta och subtila tonerna som druvorna fått av jordmånen de vuxit i. Dosage 7 g/ l.

Årgång 2008

Inledningsvis så var 2008 problematiskt med fuktigt väder och en del problem med mjöldagg. Som så många gånger förr så kom dock årgångens kvalitet att avgöras av två fantastiska "slutmånader", augusti och september. Det var varmt och torrt och man kunde skörda under perfekta förhållanden. Vinerna ifrån 2008 är klassiska i stilen med fin syra, balans och precision. En av de bästa årgångarna under de senaste 20 åren!
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

92 poäng

”Som alltid ultrafriskt och elegant med inslag av rostat och choklad som rundar av en aning. Krutrök, krita och nyslaget gräs bidrar till den fräscha helheten. Lagra gärna!”

Livets Goda - sept 2018
Mer än prisvärt

Stramt och elegant som en silverdroppe med mineraliga toner och uppfriskande stil.

Allt om Mat - 18 september 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ