product-cat-news
Delamotte Blanc de Blancs 2012

92 poäng

Livets Goda

nov 2019

(5) Recensioner
Skriv ut

Delamotte Blanc de Blancs 2012

Art.nr: 97046

Torr, frisk, komplex och smakrik med inslag av citrus, vit stenfrukt, hasselnötter, mineral och rostat bröd. Lång och nyanserad eftersmak.

Lanseras 8 november

Pris

699 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Ost
Skaldjur
6-8

Fakta

Region:

Champagne

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Champagnekork

Om vinet

Om vinet

2012 - en utmärkt årgång i Champagne!

Delamotte är ett av de få négocianthusen i Champagne som producerar en Blanc de Blancs från enkom Grand Cru-byar. Sedan årgång 2008 har Delamotte använt sig av druvor från de sex bästa byarna i Côtes des Blancs: Le Mesnil, Avize, Oger, Cramant, Oiry och Chouilly. Detta ger viner med god mineralitet, nyansrikedom och fantastisk elegans.

Vinifikationen är enkel, musten jäser på rostfria tankar med neutral jäst. Vinet skapas genom en blend i mars året efter skörd. Sedan får det mogna på sin jästfällning i minst fem år innan det skiljs från jästen. Lagen kräver tre år men hos Delamotte menar man att det krävs en längre tid för att få fram de eleganta och subtila tonerna som druvorna fått av jordmånen de vuxit i. Champagnen dégorgerades i juni 2019. Dosage 6,5 g/l.

2012 var ett år som inte började så bra men som kom att bli en utmärkt årgång i Champagne. Våren var frostmärkt och det var en hel del hagelstormar. Sommaren var blöt med mycket regn. Det hela räddades av ett torrt augusti med mycket sol och värme. Det som skördades var en mindre mängd koncentrerade druvor av mycket hög kvalitet. Skörden startade den 17 september 2012.  
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

”Delamottigt så det förslår med fult fokus på frukt och mineralitet. Det är verkligen en dieselmotor av Bdb på full gas som undviker att krocka med vare sig stockar eller källare. Stiliga bubblor med emfas på en synnerligen tilltalande fräsch och slank elegans.”

Vinklubben.se - 8 november 2019
92 poäng

”Ultrafrisk syra och stram, ungdomlig frukt med intensiva citrustoner och limeskal i fokus. Granny Smith-äpplen och vita vinbär kantas av krita och krutrök. Lagra gärna ytterligare.”

Livets Goda - 7 november 2019

”Delamotte Blanc des Blancs 2012 (97046), 699 kr är en kär vän som kommer på besök nästan varje år, och man blir lika glad varje gång. Mycket typisk Delamotte med sin läckra krämiga stil av nyvispad grädde med citron, mandelkaka och nougat. Fluffig! God och läcker med fin syra och mineralitet som drar mot ostronskal. Kan vara den bästa årgången jag smakat av deras BdB.”

Vinbanken.se - 7 november 2019
17 poäng

”Stor, utvecklad doft med persika, äpple, mandel, bröd, citrus, mineral och en skymt ek. Torr, utvecklad smak med piggt fruktig attack, komplex mitt med krämig, ihållande mousse, utmärkt längd, stram balans med spänstig syra och rent, fast slut med citrus och mineral.”

Munskänken - november 2019

”Delamotte gör sällan något fel. Deras Blanc de Blancs (91319, 479 kr) utan år är elegant, frisk, ren och stilig med lätt drag av tändsticksplån med producentens BdB 2012 (97046, 699 kr) har ytterligare ett snäpp av elegans, stil och renhet. Båda hör hemma i det tillfälliga sortimentet, där den senare släpps 8 november.”

Vinarskallen.se - 2 november 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ