Delamain Pale & Dry XO

En sagolikt bra cognac!

“Vilken vinös förfining vi här skådar, vilken taktfull sinnrikhet vi får ta del av. Här kliver vi rakt ner i de sensuellas källare och får en lidelsefull upplevelse. Det vilar en dov dynamik i inslagen av röda bär, fallfruktsäpple, fruktig vanilj och kryddnejlika. Sötman är beklädd med ljus sammetslen tofféechokladslöjad honung med läckert litet nötanslag. I avslutet som har angenämt svårt att lämna gom, hintar dessutom finlemmade tobakstoner och aromatisk kryddighet som skedar med sötman. Det är elegant och frodigt där en smått mineraliskt silkig edge förfinar och skapar den perfekt strama distinktheten i strukturen och visar hur suggestiv finess hanteras bäst.”