Courbis Saint Joseph Vieilles Vignes

Betyg 4

DI Weekend

okt 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Courbis Saint-Joseph Vieilles Vignes 2017

Art.nr: 70236

Intensivt, koncentrerat och friskt med tydlig tanninstruktur. Inslag av sötlakrits, mörka plommon, körsbär, svarta oliver och charkuterier. Lång eftersmak.

Pris

359 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

80-100 år gamla stockar

Cuvée ”Saint Joseph Vieilles Vignes” kommer från tre vingårdslägen, ”les Côtes”, ”les Hautes Côtes” och ”Doureilles”. På sluttningarna växer mellan 80-100 år gamla vinstockar. Jordmånen består av ”galets” (runda stenar), lera och granit. Druvorna avstjälkas och kallmacererar därefter i en vecka. Samtliga vingårdslägen vinifieras tillsammans. Jäsningen sker på öppna betongkar och tar drygt en månad. Vieilles Vignes macerar längre än andra viner från egendomen, då tanninerna enligt Ludovic behöver mjukas upp mer. Vinet mognadslagrades sedan i 18 månader på såväl 225 liters barriquer, 400 liters fat, 500 liters fat som 600 liters fat. 20% var ny ek.

 

2017 var ett varmt år med extrema väderskiftningar, men inte lika torrt som i södra Rhône. Blomningen startade tidigt, skörden var därför också tidig. Precis som i södra Rhônedalen drabbades många vingårdar av coulure, där klasarna mognar ojämnt. Kvaliteten var generellt sett bra, om än en mindre skörd.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4

”Mustigt och animaliskt med mäktig, mogen och eldig fruktighet som nog bäst kommer sin rätt om något år. Drick till långbakade jordärtskockor med vitlök och rosmarin.”

DI Weekend, Per Styregård - 29 oktober 2021
Bra köp!

”Stor generös flirtig doft. Fin fräschör och mullig frukt. Stram pepprighet. Låt ligga till sig i ett par år.”

Allt om Vin - 3 april 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ