Skriv ut

Côte de Champtin Rouge 2017

Art.nr: 92989

Fruktdrivet, örtigt och kryddigt med nyanserad doft och smak. Elegant med inslag av hallon, körsbär, örter, mineral och fat. Lång eftersmak.

Lanseras 27 mars 2020

Pris

255 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Grönsaker
14-16

Fakta

Region:

Loire

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Gamla stockar ger finstämd Pinot Noir från Sancerre

Côte de Champtin Rouge görs på druvor från producentens äldsta Pinot Noir stockar. Genomsnittsåldern är drygt 50 år. Druvorna handskördas och avstjälkas. Efter en kallmaceration på 48 timmar sker alkoholjäsningen under cirka 12 dagar. Vinet lagras sedan i 600 liter stora ekfat i ett år innan det buteljeras.

Efter kall vinter följde en mycket varm vår. Det gjorde att vegetationen drog igång tidigt och man låg ungefär två veckor före normal växtcykel i mitten av april. Stora delar av Loire drabbades av flera tuffa frostnätter under andra halvan av april så även vissa delar av Sancerre men Champault klarade sig undan den värsta frosten. Även maj var en mycket varm månad vilket ledde till en mycket tidig blomning som också den skedde under fint väder. Juli och augusti var det betydligt svalare och mognadstakten bromsade upp något. Sista veckan i augusti så blev det dock åter mycket varmt vilket gjorde att det snabbt byggdes upp högre sockerhalter i druvorna. Skörden skedde i september under fina väderförhållanden.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ