product-cat-news
Côte de Champtin Blanc

Betyg 5

SvD

maj 2023

(4) Recensioner
Skriv ut

Sancerre Côte de Champtin Blanc 2021

Art.nr: 90419

Koncentrerat och komplext med inslag av vit persika, gröna äpplen, mango, ananas och vanilj. Fin gräddighet med pigg syra och lång eftersmak.

Lanseras 2 juni 2023 – 2400 flaskor tillgängligt

Pris

261 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk
Fågel
Ost
10-12

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Svårslaget från Sancerre

Detta vackra vin, från bröderna Claude och Laurent Champault i Sancerre, kommer från “La Côte” de Champtin. Vinstockarna planterades under 1960-talet. Stockarna är drygt 60 år gamla och de är planterade i en sydostligt orienterad sluttning som löper mellan Champtin (en liten by med 20 hus) och den mer kända byn Bué. Jordmånen består av kalkblandad lera som ger Sancerreviner med lite mer rondör och kropp. Detta kombinerat med de gamla stockarnas låga avkastning (cirka 30 hektoliter per hektar i snitt) gör att bröderna Claude och Laurent väljer att vinifera musten på franska fat om 400 liter. Endast cirka 15 % av eken är ny och vinet får efter avslutad jäsning mogna 12 månader på fat innan det buteljeras efter en lätt filtrering.

Årgång 2021

Vintern 2020-2021 började milt men sedan kom kylan i januari. Februari och mars präglades av betydande nederbörd och mildare temperaturer som gjorde att vingårdarna vaknade till liv. På mindre än åtta dagar vände dock vädret från sen vår till vinter med hård frost – den mest allvarliga frosten i Loire de senaste 30 åren. Köldknäppar i början av april är i och för sig inget ovanligt fenomen i denna region men att de inträffar en vecka efter ett värmerekord är ovanligt. Till eländet adderades regn och snö. Fram till maj var vädret kallt och regnigt vilket försenade växtsäsongen. Sedan kom äntligen ett efterlängtat väderomslag under de första dagarna i juni och vinrankorna blev äntligen gröna; växtsäsongen tog fart. Skörden startade den 20 september under nyanserade väderförhållanden. Efter en rad soliga årgångar är vi tillbaka, med årgång 2021, till den klassiska Loire-stilen byggd på frukten, återhållsam elegans och fräschören.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

“Klassisk och stilren Sancerre med ren sauvignon blanc-frisk och torr mineraliskt gulfruktig nos. Läskande pigg syra, tät frukt, helt torr med mineralitet och örtsälta i avslutet. Ett otroligt elegant vin där syrlighet och friskhet är välbalanserat med en ren fräschör.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 1 juni 2023
Betyg 5 av 6

“Bröderna Champault håller till i byn Champtin och från Sancerres rullande kullar gör de viner som smakar vår och kalkrika jordar. Druvorna plockas från omkring 60 år gamla stockar och vinet smakar grönt, örtigt och aromatiskt med citrusfrisk doft. Gott till nässelsoppa, sparris och grillad vit fisk med blad, skott och örter.”

SvD, Linda Pérez - 31 maj 2023
16 poäng - Ett vin som utmärker sig i sin genre.

“Nässlor, granskott, citronzest, vit persika och gult äpple. Stram och elegant. Friskt avslut.”

Vintelegrafen - 31 maj 2023

“Kristallklar frukt, sjudande fräschör och kalkstenig energi. Ett tidlös klassiker från en lika tidlös och klassisk firma. Spänstig citrus, stenkross, nässelblad, svartvinbärsbuske och mineralmättad sälta är som skräddarsytt för skaldjur, grillad fisk och rediga skivor lagrad getost på fröknäcke.”

Din Vinguide, Sofia Ander - 31 maj 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ