product-cat-news
Côte de Champtin Blanc

92 poäng

Livets Goda

feb 2022

(3) Recensioner
Skriv ut

Côte de Champtin Blanc 2020

Art.nr: 90419

Koncentrerat och komplext med inslag av vit persika, gröna äpplen, mango, ananas och vanilj. Fin gräddighet med pigg syra och lång eftersmak.

Lanseras 11 februari 2022

Pris

249 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart - HVE3 certifierat

Fisk
Fågel
Ost
10-12

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Svårslaget från Sancerre

Detta vingårdsbetecknade vin från bröderna Champault i Sancerre kommer från en vingård som planterades under 1960-talet. Stockarna är drygt 60 år gamla och de är planterade i en sydostligt orienterad sluttning som löper mellan Champtin (en liten by med 20 hus) och den mer kända byn Bué. Jordmånen består av kalkblandad lera som ger Sancerreviner med lite mer rondör och kropp. Detta kombinerat med de gamla stockarnas låga avkastning (cirka 30 hektoliter per hektar i snitt) gör att bröderna Claude och Laurent väljer att vinifera
musten på franska fat om 400 liter. Endast cirka 15 % av eken är ny och vinet får efter avslutad jäsning mogna 12 månader på fat innan det buteljeras efter en lätt filtrering.

Årgång 2020

2020 kommer alltid minnas för en rekordtidig skörd. Vintern var ovanligt varm och våren likaså, det kom dock en hel del regn under våren. Växtsäsongen kom igång mycket tidigare än vanligt. De första veckorna i juli var svala men sedan kom en värmebölja som höll i sig ända fram till skörd. Sporadiskt regn i augusti gjorde druvorna gott. Champault skördade mogna druvor med stor koncentration och en något lägre syranivå än andra år.  
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Påskens godaste drycker

“Praktexemplar på att förstklassig sauvignon blanc blir som läckrast när den lagrats en stund på ekfat. Korka upp i trädgården till vårens färska getostar.”

SvD, Linda Pérez och Pär Strömberg - 6 april 2022
92 poäng

“Ett mycket godartat vin.”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda - 10 februari 2022

“Ung och frisk doft med vita blommor, vinbär, fläder, nässlor, gråpäron, gula äpplen och fat. Välbalanserad smak med mineraler, sälta, syra och elegans. Den varma årgången sätter sina spår med lite mer rondör och lugnare syror än väntat men fortfarande ett piggt vin. Passar utmärkt till en fiskgryta med skaldjur.”

Vinbanken.se, Christian Stojkovic - 18 februari 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ