product-cat-news
Coriole Sangiovese

89 poäng

Livets Goda

nov 2019

(3) Recensioner
Skriv ut

Coriole Sangiovese 2017

Art.nr: 92052

Dofter av blommor och röda bär såsom vilda jordgubbar, körsbär och hallon. Jordiga toner samt eleganta aromer av anis och enbär. Fint integrerade tanniner och lång längd.

Lanseras 8 november.

Pris

179 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierad

Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sangiovese

Alkoholprocent:

14,3%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Australiens äldsta Sangiovese-stockar

Coriole Vineyards var banbrytande i Australien när de planterade Sangiovese redan 1985. Det gav en kontrasterande stil till Shiraz som är den stora och mest traditionellt odlade druvan i McLaren Vale, och har visat sig vara idealisk för det varma maritima klimatet i regionen. Frukten kommer från några av de äldsta producerande vinstockarna av Sangiovese i Australien.

Druvorna kommer från fem olika vingårdslägen utspritt på ca sju hektar, med olika kloner på främst Terra Rossa-jordar med rödbrun jord över kalksten. Den underliggande geologin är känd som Tapley Hill Foundation och är över 700 miljoner år gammal. Denna typ av jordmån ger mörkröda viner med god struktur och med stor lagringspotential.

Druvorna skördas både för hand och med hjälp av maskin. Den största delen avstjälkas och druvorna fermenteras därefter i öppna tankar på skal i 10 dagar. Skalhatten pressas ner både för hand och med hjälp av ”pump over” och pressas därefter över på neutrala fat. Vinet mognadslagras sedan i 10-12 månader på dessa 250-liters fat.

 

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och vinbetyg

89 poäng

”Gillar den fruktdrivna stilen, här bjuds en hel del aussie-prägel med generös bärighet och varm frukt. Om än med viss strävhet och bra struktur. Udda och gott!”

Livets Goda - 7 november 2019

”Italiens darling i Down Under. Ja, den går ner – eller ska vi säga down? Rödbärigt, flörtigt, örtigt och fyllt med röda bär, lagerblad och solig energi.”

Dinvinguide.se, Sofia Ander - 4 november 2019
Bra köp!

”Ett personligt vin gjort på Italiens chiantidruva sangiovese – i Australien – med utsökt resultat. Vinet känns nästan pinot noir-likt med solmogna toner av röda bär som bigarråer, jordgubbar och hallon i njutbar, långt smakande, mix. Tanninerna är av det finkornigare slaget och gör att vinet passar bäst till inte alltför kraftfulla kötträtter, pasta och kyckling.”

Mitt Media, Sune Liljevall - november 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ