Skriv ut

Château Tirecul Les Pins 2016

Art.nr: 7532502

Fruktdrivet, sött och intensivt med frisk syra. Tydlig botrytiskaraktär och inslag av torkad aprikos, ananas, vanilj och saffran. Lång, söt och frisk eftersmak

Pris

177 kr

Typ

Sött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif
Dessert
Digestif
Ost
8

Fakta

Region:

Sudouest

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

60% Semillon, 40% Muscadelle

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

500 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Château Tirecul la Gravières andravin

Les Pins är Château Tirecul la Gravières andravin och det produceras inte alla år. Det produceras av egendomens yngre vinstockar (8-15 år) som ger viner med fin botrytiskaraktär men utan det djup och den koncentration som Bruno vill ha till de viner han buteljerar under etiketten ”Château”. Kvalitetsambitionen med vingårdsarbetet är dock detsamma som för egendomens förstavin. All skörd sker manuellt i omgångar för att endast skörda botrytiserade druvor. Vid ankomst till vineriet pressas druvorna varsamt och musten får klarna under en natt innan den delvis förs över till franska ekfat och delvis till en rostfri tank för jäsning. Jäsningen tar cirka två till sex månader och därefter lagras vinet cirka 12 månader innan det blandas och buteljeras. Allt arbete i vineriet sker via gravitation och på sätt undviks plågsamt pumpande.

Vintern 2016 var den varmaste i Frankrike sedan början av 1900-talet. Trots mycket regn i januari gjorde temperaturen att knoppningen var en vecka tidig. Det fortsatte regna vilket i april men det blev sedan varmt igen i maj lagom till blomningen. Regnet gjorde klasarna ojämna men det blev inga sjukdomar i vingårdarna. Från slutet av juni fram till september var det ovanligt torrt och varmt. Ett par duster med regn gjorde att druvorna kunde plockas med mognad och botrytisen utvecklades fint.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

15,5 poäng

”Generös doft av aprikoser, sötmandel och ett stänk citron. Fyllig, ren smak med generös aprikoskaraktär, frisk fruktsyra i fin balans med rund sötma samt bra längd.”

Munskänken - nr 2 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ