product-cat-news
Fuissé Tête de Cuvée

Betyg 4

DI Weekend

okt 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2019

Art.nr: 95636

Torr, nyanserad, koncentrerat fruktig, med fin fräschör, inslag av smör, citrus, gula plommon, örter och mineral. Lång och nyanserad eftersmak.

Lansering 19 oktober 2021

Pris

295 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Nomacorc

Om vinet

Om vinet

Flaggskeppsvinet hos Château Fuissé

Chateau Fuissé Tête de Cru är egendomens ”förstavin” det vill säga det vin som representerar hela egendomen stilmässigt. Druvorna kommer från totalt cirka 20 olika vingårdslägen där 75 % kommer från de mer lerhaltiga lägena mot byn Fuissé och 25% från de lättare och mer kalkdominerade lägena mot byn Solutré. Detta ger en kombination av kraft och mineralitet och det är det som är kännetecknande för Chateau Fuissés stil. Åldern på stockarna spänner mellan 20 och 40 år. Musten får jäsa (varje läge för sig) på ekfat där andelen ny ek uppgår till mellan 20 och 30% beroende på årgång. Lagringen på ek uppgår till drygt ett år och under den tiden genomför man regelbunden batonnage. Till slut skapas årets ”cuvée” som blandas ihop och får vila ett par månader innan buteljeringen sker.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4

”Frisk smak av mogna druvor från det ganska varma året 2019. En del rostade fattoner i bakgrunden. Matcha med fish’n’chips.”

DI Weekend, Per Styregård - 22 oktober 2021
Bra köp!

”Härlig, generös i smörig, flödig stil. Frisk frukt, mogen citrus och en god längd med rondör.”

Allt om Vin - nr 9, oktober 2021

Fler viner från Château Fuissé

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ