Chassagne Montrachet Clos Saint-Marc 2020

Art.nr: 90649

Ungdomlig, torr, frisk, koncentrerat fruktig och nyanserad med inslag av citrus, gult äpple, persika, mineral och fat. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak med fin mineralsälta.

Webblansering 9 februari

Pris

1 569 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Elegant Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet 1:er Cru Clos Saint-Marc är en liten vingård på 1,71 hektar som är en del av den större Premier Cru vingården Les Vergers. Olivier Leflaive äger 0,87 hektar i denna Premier Cru och vingården odlas ekologiskt. Vinstockarna är i genomsnitt 26 år gamla. Vingården har en nordostlig exponering och jordmånen är kalkrik. Vinet lagrades under 12 månader i ekfat, 23% av faten var nya. Det här är en Chassagne-Montrachet med en frisk och mineraldriven karaktär.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta året bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var för många producenter rekordtidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en fin syra och mineralitet att backa upp den koncentrerade och generösa frukten med.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.