Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot 2021

Art.nr: 93880

Frisk, ungdomlig, torr och nyanserad. Inslag av gula äpplen, citrus, örter, persika, rostade nötter, mineraler och fat. Lång, krämig och nyanserad avslutning.

Webblansering 2 november – 24 flaskor

Pris

1 879 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Ett vin med mycket kraft

Abbaye de Morgeot är ett Premier Cru-läge på 10,70 hektar som ligger 230-250 meter över havet. Vinet kommer från de två vingårdslägena som Leflaive äger i detta Premier Cru-läge. Vinstockarna är i genomsnitt drygt 30 år gamla. Jordmånen är lerdominerad vilket ger ett vin med mycket kraft. Här finns dock också en hel del kalksten vilket ger vinet dess tydliga mineralkaraktär. Efter skörden pressas druvorna och musten får spontanjäsa i 228 liter stora ekfat. Vinet lagras sedan under cirka 12 månader i dessa fat. 10% av faten var nya.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.