product-cat-news
Chagnoleau Saint-Véran Prélude

89 poäng

Livets Goda

mars 2020

(4) Recensioner
Skriv ut

Chagnoleau Saint-Véran Prélude 2018

Art.nr: 95164

Torr, frisk, elegant och nyanserad med inslag av citrus, persika, gult äpple, vita blommor, mineral, fat och örter. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak med tydlig mineralsälta.

Lanseras 13 mars

Pris

273 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Fågel
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

50 år gamla vinrankor

Detta vin kommer i huvudsak från två olika vingårdslägen med en areal på tillsammans drygt en hektar. Stockarna är i snitt ca 50 år gamla och växer 300-350 meter över havet. Det större vingårdsläget, La Crauze har en jordmån som är rik på järnoxid och det andra läget en mager kalkstensdominerad jordmån. Vinet lagras ungefär ett år i gamla ekfat. Delen som kommer från La Crauze lagras i foudre (stora ekliggare) och den andra delen i ”demi muids”, vilket betyder 600 liter stora ekfat.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Till grillen

”Biodynamisk chardonnay i mjuk, nyanserad stil med mogen fruktighet och stor fräschör.”

SvD, Perfect Guide - 20 juni 2020
Påskvin

”Somrigt förspel som bjuder mogen frukt, nybakad brioche, mineralton och citruspigg syra. Till rimmad lax och smörslungad potatis.”

SvD - 4 april 2020

”Saint-Veran med snits och stor elegans. Mineralsprängda syror, lätt mocca, citrus i mängder och lyxiga fat – allt finnes. Samt en ekologiskt certifiering.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 11 mars 2020
89 poäng

”Redan drickvänligt med rättfram frukt som bjuder aromatiska inslag. Gula plommon och söta päron kantas av mynta och mineral i finstämd balans. Rostade fat, uns vanilj och tallbarr ligger snyggt inbäddat i övrigt.”

Livets Goda - 11 mars 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ