product-cat-news
Julien Brocard Chablis Boissonneuse

Fyndvin!

DVPE

okt 2019

(3) Recensioner
Skriv ut

Chablis Boissonneuse 2017

Art.nr: 91173

Ursprungstypisk, torr, frisk och nyanserad med inslag av gult äpple, citrus, gul stenfrukt, mineral, smör och örter. Vinet har en lång och nyanserad avslutning.

Lansering 18 oktober

Pris

279 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

7

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Vingårdsläge med särskild plats i Julien Brocards hjärta

Boissonneuse var det första vingårdsläge som Julien började odla biodynamiskt, något som göra att detta vingårdsläge ligger extra varmt om hjärtat hos Julien. Vingården ”Boissonneuse” ligger i den södra delen av byn Préhy på en synnerligen Kimmeridgienrik jordmån med stora inslag av fossiler. Detta ger upphov till strama och mineraldrivna Chablisviner. Vinet jäser och lagras på foudre (stora ekliggare) under 14 månader tillsammans med jästfällningen.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

”Kritigt mineralisk doft och gott om mogen gul frukt, stänk av honung. Fyllig i frukten och med brända toner och skjuts i frukten.”

Allt om Vin - 24 oktober 2019

”Regnet öser ner på steniga klippor där den gula frukten ligger fastlimmad på klippblocket och röken stiger från revor i berggrunden. Den rock-solida strukturen viker sig inte en tum vilket avkastar slutsatsen att Julien Brocard kan se sig själv i spegeln utan att skämmas. Ett mycket bra vin för en rimlig mängd flis.”

Vinklubben.se - 18 oktober 2019
91 poäng - Fyndvin!

”Ett ungt, friskt vin med aromatisk frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, vita päron, pomelo, litchi, blommor och mineraler. Drick 19-27.”

Dina Viner Professional Edition - oktober nr 2019-18

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ