product-cat-news
Castro Candaz Finca el Curvado

Betyg 4

DI Weekend

sept 2021

(3) Recensioner
Skriv ut

Castro Candaz Finca el Curvado 2018

Art.nr: 92229

Nyanserad, frisk, fruktig och elegant med inslag av hallon, smultron, rosor, röda vinbär, örter, mineral och lakrits. Lång och nyanserad avslutning med en läskande mineralsälta.

Lansering 21 september

Pris

239 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Land:

Spanien

Producent:

Castro Candaz

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

Field blend med majoritet Mencia, små andelar Bastardo, Sousón, Caiño, Alicante Bouschet och Godello

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Ribeira Sacra med elegans

Vingårdarna till Finca el Curvado kommer från byn A Cova som ligger i den norra delen av appellationen. De terrasserade vingårdarna ligger vid floden Miño där jordmånen främst består av granit men det finns också mindre inslag av skiffer. Vingårdarna är samplanterade med olika druvsorter men ca 95 procent är Mencia. De resterande fem procenten består av bland annat Alicante Bouschet, Bastardo, Sousón, Caiño och Godello. Vinstockarna är mycket gamla, mellan 85-100 år!

Jäsningen sker med 100 procent hela druvklasar i 50 hektoliter stora koniska ektankar. Skalmacerationen pågick under cirka 20 dagar. Vinet lagrades ett år på gamla, 500 liter stora ekfat, innan det buteljerades utan varken klarning eller filtrering.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

”Eggande och spännande från Ribera Sacra i Galicien. Kryddigt med lagerblad, en hel meny av olika pepparsorter, sandiga tanniner, röda plommon och röda körsbär. Field blend där majoritet består av mencia, små andelar bastardo, sousón, caiño, alicante bouschet och godello. Men det känner man ju, eller hur?”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 6 september 2021
Betyg 4

”Inbjudande, fruktigt och aromatiskt med potential att bli ännu mer mångbottnat och komplext med lite lagring.”

DI Weekend, Per Styregård - 3 september 2021

”Nytt projekt startat av Raúl Pérez och Rodrigo Mendéz bland terraserade vingårdar i Rebeira Sacra. Fieldblend med stor majoritet av mencía och små andelar bastardo, sousón, caiño, alicante bouschet och godello. Naturligt vinifierat med hela klasar har gett läskande frukt i en rödbärsmaxad josig stil med gröna örter och smörkola i avslutet. Ett häftigt vin värt att upptäckas!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 19 september 2021

Fler viner från Castro Candaz

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ