Carlisle Winery Sonoma USA

Carlisle ”Papera Ranch” Zinfandel 2015

Art.nr: 75183

Rik och smakrik med stor direkt frukt med inslag av mörka och röda bär. Frisk med bra struktur och lång eftersmak.

Pris

509 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Sustainable

Fläsk

Lamm

Nöt

Vilt

16-18

Land:

USA

Region:

Sonoma

Producent:

Carlisle Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

96% Zinfandel, 4% Carignan

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Hög andel Zinfandel på Papera Ranch

Papera Ranch är som många andra vingårdar i Russian River Valley, planterad av italienska invandrare. I just detta fall skedde det 1934 och andelen Zinfandel (96%) är relativt hög för tidsperioden. För att komplettera Zinfandeldruvan planterade mestadels Carignan men även små mängder Syrah, Petite Sirah och Valdiguié finns att hitta.
Dess svala läge vid Russian Rivers östra strand, i höjd med staden Santa Rosa, borgar för sen skörd som ofta inte sker förrän i slutet av oktober.
Druvorna avstjälkas och jäses ihop. Vinet får mogna på fransk ek i cirka 15 månader innan det buteljeras utan vare sig klarning eller filtrering.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.