Skriv ut

Carlisle ”Pagani Ranch” Zinfandel 2014

Art.nr: 79406

Stramt och mineraligt i all sin rikedom. Bra strävhet och fräscha syror med inslag av körsbär, läder och mineraler.

Pris

499 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Sustainable

Lamm
Nöt
Vilt
16-18

Fakta

Land:

USA

Region:

Sonoma

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

86 % Zinfandel, resterande Alicante Bouchet, Carignan, Grand Noir mfl.

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

120-åriga stockar i Pagani

Pagani Ranch ligger i Sonoma Valley på den västra sluttningen ner mot dalgången. Exponeringen är öst/sydöst. Mike Officer köper druvorna som kommer från den äldsta delen av vingården. Zinfandeldelen är planterad 1895 och det man kallar för ”mixed blacks” planterades 1920. Druvblenden i detta vin är 86% Zinfandel och 14% ”mixed blacks” – Alicante Bouschet, Grand Noir, Petite Sirah, Carignane, Criolla Chica bl.a.
Efter skörd sker en kallmaceration under ett par dagar och därefter får skalen ligga kvar och dra i musten/vinet i ytterligare 15 dagar. Efter avslutad jäsning förs vinet över till fat av fransk ek och får mognadslagra på dessa under cirka 15 månader.

2014 är i Mike Officers ögon en väldigt fin uppföljning till årgång 2013. Han ser stora likheter mellan dem men tycker att det lilla regn som kom 2014 gjorde det om möjligt vid precis rätt tillfälle, avkastningen var generellt god men något lägre än 2013 och med imponerande syranivåer. Vingårdarna klarade sig mirakulöst nog från vätskebristrelaterad stress och skörden kunde genomföras under i princip perfekta förhållanden. Viner som besitter yppig fruktighet med balans och syranivåer som gör dem lagringsdugliga. En årgång helt i Mike Officers smak.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ