Skriv ut

Camins Cabernet 2022

Art.nr: 5776601

Ett generöst vin med smak av svarta vinbär, mörka plommon, viol och lite lakrits. Örtiga toner av svartvinbärsblad och grön paprika. Tydliga, men välintegrerade tanniner och mineraler och en läskande syra.

Pris

249 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Lamm
Nöt
14-16

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

91% Cabernet, 9% Merlot

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Generöst och elegant

Merlot är oftast de första blå druvorna som skördas på Son Antem Alaró. Tillsammans med druvor från en terrasserad Cabernet-vingård som mognar bara några dagar senare skapades Camins Cabernet. Druvorna handskördades, sorterades, avstjälkades och fick sen samjäsa. Vinet lagrades därefter i 500-l ståltankar i 9 månader och buteljerades helt utan inslag av ek den 7:e juni 2023.

Camins betyder stigar på mallorkin och symboliserar vägen till ett ursprungstypiskt vin från Alaró, Mallorca.

Årgång 2022

Hösten 2021 och vintern 2022 bjöd på riklig och välbehövd nederbörd. Under slutet av januari och början av februari kom årets kallaste period med ordentliga frostnätter. Det regnade fortsatt regelbundet fram till slutet av mars och grundvattennivåerna fylldes upp ordentligt. April och maj var torra och vackra vilket banade väg för en perfekt blomning. Den 30 maj regnade det 50 mm på Son Antem vilket var perfekt för att ge vingården en rejäl skjuts i växtligheten efter fruktsättningen. Lövverket var stort och frodigt vilket skulle visa sig vara väldigt välkommet under de varma sommarmånaderna som följde. Temperaturerna till trots kunde vi skörda perfekt balanserade druvor från slutet av juli till slutet av augusti. Årets inleddes som vanligt med Chardonnay (26-28 juli) och avslutades med Manto Negro och Cabernet den 29 augusti. Årgångens viner kan summeras som spänstiga, balanserade och energiska med tydliga inslag av kalkdriven fräschör.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ